喝葡萄酒是很有講究的，從拿酒到品嘗，每一個環(huán)節(jié)都非常重要。任何一個環(huán)節(jié)沒有做好，都有可能影響最后入口的酒的味道。大家有認(rèn)真研究過喝葡萄酒的杯子嗎？

喝葡萄酒是很有講究的，從拿酒到品嘗，每一個環(huán)節(jié)都非常重要。任何一個環(huán)節(jié)沒有做好，都有可能影響最后入口的酒的味道。大家有認(rèn)真研究過喝葡萄酒的杯子嗎？如果去西餐廳吃飯，心細(xì)的小伙伴都會發(fā)現(xiàn)，面前總是擺著好幾個大大小小的高腳杯。雖然都是高腳杯，看過去都是喝酒用的，但是形狀造型卻都不相同。

西餐廳里為客戶準(zhǔn)備好幾個不同造型的高腳杯，就是因?yàn)椴煌木菩枰貌煌煨偷谋觼硌b。紅葡萄酒要用肚子比較大的那個杯子。因?yàn)橐尵坪涂諝饨佑|氧化，所以要選擇肚子比較大的，面積比較大。如果是成分比較老的葡萄酒，就要選擇肚子越大越好的。因?yàn)橐岅惸甑臍庀⒖焖俚膿]發(fā)掉，這樣不會影響到紅酒的醇香。還有一種細(xì)長的杯子，這個大家都很熟悉，是用來倒香檳的。

大家可以不要小看這喝葡萄酒的杯子。在這里面可是大有文化。一個專業(yè)的品酒師，對于一個杯子的要求那是非常高的。因?yàn)槠咸丫剖呛苊舾械?，口味很容易隨著溫度的變化而變化。每一種杯子適合某種酒，這都是有科學(xué)依據(jù)的。

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