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        法國菲力蘇酒莊(Chateau Faurie de Souchard)

        2017-06-29 15:07:57 來源: 葡萄酒網(wǎng)
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        摘要

        法國菲力蘇酒莊位于波爾多右岸圣艾美隆產(chǎn)區(qū)里,這個(gè)酒莊同時(shí)也是圣艾米隆產(chǎn)區(qū)里的列級(jí)名莊。這個(gè)酒莊的歷史可以追溯到1851年,其實(shí)這個(gè)酒莊的名字也暗示著過去這個(gè)酒莊曾是蘇塔酒莊的一部分。自從1978年以后,法國菲力蘇酒莊就是由卡地慕蘭家族所擁有。除了這個(gè)酒莊外,卡地慕蘭家族還同時(shí)管理著一些位于圣艾米隆產(chǎn)區(qū)的酒莊,其中包括:穆蘭酒莊,貝拉斯達(dá)莊園。

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        葡萄酒網(wǎng)
        鐘漢龍

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        法國菲力蘇酒莊位于波爾多右岸圣艾美隆產(chǎn)區(qū)里,這個(gè)酒莊同時(shí)也是圣艾米隆產(chǎn)區(qū)里的列級(jí)名莊。這個(gè)酒莊的歷史可以追溯到1851年,其實(shí)這個(gè)酒莊的名字也暗示著過去這個(gè)酒莊曾是蘇塔酒莊的一部分。自從1978年以后,法國菲力蘇酒莊就是由卡地慕蘭家族所擁有。除了這個(gè)酒莊外,卡地慕蘭家族還同時(shí)管理著一些位于圣艾米隆產(chǎn)區(qū)的酒莊,其中包括:穆蘭酒莊,貝拉斯達(dá)莊園。

        法國菲力蘇酒莊位于圣艾米隆產(chǎn)區(qū),其葡萄園占地面積達(dá)到了8公頃,這里的土壤主要是泥土,石灰?guī)r和砂質(zhì)土。這里種植的葡萄品種主要有梅洛,品麗珠和赤霞珠,而這里的葡萄樹平均年齡是30年時(shí)間,每一公頃的面積可以種植5500棵葡萄樹。

        為了釀造專屬于菲力蘇酒莊的葡萄酒,葡萄酒的釀制過程必須在溫控的不銹鋼桶里進(jìn)行,然后再在法國橡木桶里陳放15到15個(gè)月時(shí)間,當(dāng)然這個(gè)時(shí)間也是取決于采摘的葡萄是否優(yōu)質(zhì)。這個(gè)酒莊的首席釀酒師Stephane Derenoncourt會(huì)全程監(jiān)控著釀酒和酒莊管理的事情。在他加入這個(gè)酒莊之前,這個(gè)酒莊的葡萄酒都是采取較古老的方法來釀造,缺乏葡萄酒的特性。而隨著他對(duì)這個(gè)酒莊作出一些改變后,這個(gè)情況才開始逐漸改變,并為葡萄酒增加了新的亮點(diǎn)。一般來說,法國菲力蘇酒莊每年能夠生產(chǎn)3500箱葡萄酒。法國菲力蘇酒莊在2007年首次推出名為Souchard的副牌酒。

        法國菲力蘇酒莊(Chateau Faurie de Souchard)

        圖片來源于:網(wǎng)絡(luò)

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