根據白皮諾的不同風格，根據成熟過程中木材的使用，建議使用不同的玻璃杯來供應葡萄酒。如果葡萄酒是在鋼瓶中生產的，沒有額外的桶發(fā)酵，那么就需要窄開口的酒杯，以讓香氣充分發(fā)揮其潛力。

白皮諾(Pinot Blanc)需要一個開口更大的酒杯，讓葡萄酒展現(xiàn)出誘人的香氣。

白皮諾的溫度對口感和香氣有顯著的影響。太冷會使水果味變淡，太熱會導致結構喪失，所以要注意在正確的溫度下飲用。對于白比諾，建議的溫度范圍是45至50華氏度。

雖然這比許多其他白葡萄酒更冷，但不要試圖將白葡萄酒儲存在冰箱里，因為溫度太冷了。最好在食用前一小時左右在冰箱里放一兩瓶。

白比諾應該醒酒多久?

幾乎所有的葡萄酒都會受益于在醒酒器中放松一段時間。做幾次深呼吸，撫平任何潛在的粗糙邊緣。暴露在空氣中可以鼓勵葡萄酒充分發(fā)揮香氣和風味，所以試著讓你的葡萄酒在一個小時的空氣中飆升到新的高度。

你自己試試吧。將半瓶酒倒入玻璃瓶中，讓它呼吸半個小時左右。從瓶子里倒一點到杯子里，品嘗一下。接下來，試試酒瓶里的樣品。最好還是讓你的朋友在不知道樣品來自瓶子還是酒瓶的情況下品嘗這兩種酒。這是一個有趣的實驗。

白比諾配什么食物?

白比諾與食物的搭配是一件溫和的事情。不需要那種令人陶醉的濃烈口味。這里我們處理的是微妙的味道。奶油和溫和的酸性醬汁與白比諾毫不費力地融合在一起。試試烤雞配慢烤蔬菜和鮮嫩的新土豆，再淋上融化的黃油。

鮮嫩多汁的清蒸白魚和奶油醬面都是此酒的極佳搭配。

白比諾奶酪搭配也很溫和。選擇質地上乘、味道溫和的奶酪。布里干酪、卡門貝爾干酪和山羊奶酪是完美的伴侶。

白比諾含多少酒精?

白比諾的酒精含量一般在12%到14%之間。

一份白比諾有多少卡路里?

每份白比諾的碳水化合物含量接近3克，而同樣一份的碳水化合物含量約為120卡路里。

結論

白比諾(Pinot Blanc)是一種很隨和的葡萄酒，它很樂意遠離聚光燈，但也很樂意幫助許多其他品種來提升整體風味。它有很大的靈活性，讓釀酒師有一個很好的機會來創(chuàng)造和增強葡萄酒的溫柔個性。

穿越不同的國家和地區(qū)，它擁抱了該地區(qū)的細微差別，并與人們建立了獨特的融洽關系。阿爾薩斯的白皮諾(Pinot Blanc)溫和而柔和，具有奶油狀的質地和蘋果和香料的味道，與意大利的比安科(Pinot Bianco)脆而干，而德國和奧地利的魏斯堡(Weissburgunder)也走了不同的路線。

完美的多功能性

葡萄酒的多功能性也體現(xiàn)在包括白比諾在內的混合葡萄酒系列中。從起泡酒到甜點酒，白皮諾與一系列其他葡萄酒一起提升了混合酒的整體風味。

這款酒給人的整體印象是柔和的。建議的食物搭配提高了這一品質，在這里我們尋找的是柔和舒適的味道，沒有刺耳和尖銳的邊緣。

白皮諾在傳統(tǒng)上一直處于較弱的夏敦埃的地位，但這并不妨礙人們嘗試這種葡萄酒。在慵懶的下午，它可以是一盤軟奶酪的日常輕松飲料伴侶，或者，它將擅長與精致的餐桌上的精致菜肴相結合。