酒瓶獨特的外觀可以提供大量關于里面液體的信息。

除了美觀之外,尺寸、形狀和體積的變化通常有實用的目的。有色玻璃可能有助于防止氧化或顏色隨著時間的推移而變化,而氣泡酒瓶的獨特厚度可以防止飲酒者意外爆炸。
有一些常見的形狀,從經(jīng)典的勃艮第到彎曲的普羅旺斯酒瓶。葡萄酒釀造界存在數(shù)百種輕微的變化,但大多數(shù)生產(chǎn)商堅持一小部分經(jīng)典形式。
繼續(xù)閱讀,了解最常見的酒瓶形狀和風格。
又高又細的瓶子
阿爾薩斯/摩澤爾-高而纖細,通常由綠色或棕色玻璃制成
這些又高又細的瓶子通常是綠色或棕色的色調,通常比其他風格的瓶子更精致。阿爾薩斯瓶,也被稱為摩澤爾瓶,是在波爾多瓶之后發(fā)展起來的,考慮到雷司令葡萄酒(和方便運輸)。歷史學家認為,這些瓶子被制成細長的形狀,以便生產(chǎn)商能將更多的數(shù)量裝到運輸船上。不同顏色的玻璃——從藍色到綠色到棕色——歷史上標志著液體的區(qū)域差異。如今,Gewürztraminer和其他精致的德國式白葡萄酒(包括干的和甜的)也可以裝在色彩鮮艷、細長的瓶子里。
普羅旺斯-高的沙漏形瓶子,脖子短
這款獨特的彎曲酒瓶與法國普羅旺斯產(chǎn)區(qū)Côtes產(chǎn)區(qū)有關,這是法國最大的產(chǎn)區(qū),以生產(chǎn)桃紅而聞名。普羅旺斯瓶(也被稱為“flûte à corset”)的沙漏形狀可能會有所不同;有些人又高又瘦,沒有那么夸張的曲線。另一些則有更大的底部和更明顯的彎曲邊緣。這種瓶子形狀由普羅旺斯的Domaines Ott推廣開來,但不再只用于該地區(qū)的rosés;今天的瓶子里裝著來自世界各地的rosés。
中等大小的瓶子
勃艮第-側面彎曲,頸部逐漸傾斜
這種瓶型在19世紀的某個時候出現(xiàn),用于勃艮第紅葡萄酒和白葡萄酒。它很快被世界各地的生產(chǎn)商廣泛用于黑比諾和霞多麗。作為第一個獨特的瓶子風格,這種玻璃容器的傾斜形狀最初是為了方便玻璃制造商的生產(chǎn)。勃艮第瓶裝其他紅葡萄酒或橡木白葡萄酒也很常見。
波爾多-陡坡肩
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)是這種風格的酒瓶中最常見的。波爾多酒瓶與勃艮第酒瓶有明顯的尖肩特征,后者最早被開發(fā)出來。一些歷史學家認為,波爾多酒瓶的尖銳形狀是為了在醒酒時篩掉沉淀物。
起泡酒-底部圓潤,獨特的圓盤軟木塞和金屬絲封口
香檳和其他起泡酒通常裝在有圓形底座的厚壁瓶中。這些容器堅固的結構是專門為在不穩(wěn)定的生產(chǎn)和儲存過程中保護葡萄酒而設計的,如卸貨和打結。瓶口有圓盤軟木塞、錫箔和扭曲的金屬絲,可以控制氣泡的壓力。
Fiasco/Chianti -短,圓,寬的底部覆蓋著稻草籃子
這瓶基安蒂酒可能是這批酒中最容易辨認的,它很結實,底部裝著一個草籃(“酒瓶”)。后者有助于穩(wěn)定瓶子的底部,并在運輸過程中保護脆弱的玻璃。

不同尋常的大小格式
短笛瓶(Piccolo)-四分之一瓶,容量187毫升
一個短笛瓶(也叫split)可以裝一份多一點的葡萄酒。它通常是葡萄酒菜單上最小的尺寸,非常適合個人飲用。
半瓶(Demi),容量375毫升
這種半瓶的酒是晚餐約會和其他場合的理想選擇。對于釀酒廠來說,這種酒比標準的750毫升瓶裝酒更貴。然而,從消費者的角度來看,較小(通常更便宜)的形式提供了一個機會,在承諾高昂的價格標簽之前品嘗昂貴的葡萄酒。
Magnum(大瓶) -是標準瓶的兩倍,容量為1.5升
這種大容器尤其受到香檳愛好者的青睞,可以使起泡酒保鮮更久。magnum的大體積也會導致瓶內陳釀較慢,因為氧化過程在較大的量下發(fā)生得更慢。
大酒瓶(Jeroboam)-兩倍大的Magnum(3升)
如果一個超大的瓶子是為人群準備的,那么這款大酒瓶(Jeroboam)是派對的完美選擇。它能容納三升葡萄酒,是標準酒瓶的四倍大。這個瓶子的名字是指圣經(jīng)中的人物耶羅波安。