摩爾多瓦葡萄酒產(chǎn)區(qū)詳情是怎么樣的呢？其實(shí)我們看到摩爾多瓦的歷史是蘇聯(lián)與羅馬尼亞間的拖冗戰(zhàn)爭(zhēng)史，1991年摩爾多瓦贏得了獨(dú)立。接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！

1、摩爾多瓦的歷史是蘇聯(lián)與羅馬尼亞間的拖冗戰(zhàn)爭(zhēng)史，1991年摩爾多瓦贏得了獨(dú)立。

在comissar時(shí)代，這個(gè)國(guó)家具有非常適合葡萄藤生長(zhǎng)的天然條件為其贏得了龐大的不加選擇的種植計(jì)劃，幾乎達(dá)到600000英畝（235000公頃）。

2、在蘇聯(lián)這個(gè)大帝國(guó)是世界上第三大酒類(lèi)生產(chǎn)國(guó)時(shí)，摩爾多瓦為蘇聯(lián)提供了五分之一的葡萄酒。

二十世紀(jì)八十年代，伴隨著戈?duì)柊蛦谭虻姆淳凭\(yùn)動(dòng)而來(lái)的嚴(yán)寒冬季，鏟除了140000英畝葡萄藤，但是對(duì)于擁有四百三十萬(wàn)人口，450000英畝（180000公頃）土地的國(guó)家來(lái)說(shuō)，葡萄藤還是很多，是波爾多葡萄酒產(chǎn)量的兩倍半。

作為前蘇聯(lián)葡萄酒的提供商，摩爾多瓦在十九世紀(jì)設(shè)計(jì)了復(fù)雜的而又巨大的地窖，不僅用于釀餐桌酒，而且釀雪梨酒、發(fā)泡葡萄酒和白蘭地酒?，F(xiàn)今，在俄國(guó)銷(xiāo)售的超出48%的葡萄酒，都來(lái)自于摩爾多瓦。獨(dú)立的摩爾多瓦正變成歐洲的一個(gè)較激動(dòng)人心的"新的"葡萄酒產(chǎn)地。

摩爾多瓦共和國(guó)位于東經(jīng)26.4－30度、北緯46－48度之間，屬溫帶大陸性氣候，年平均氣溫為8－10度，其中1月份平均氣溫為零下3－5度，7月份平均氣溫為20－25度。年降水量為400－500mm。摩境內(nèi)主要地貌為丘陵和平原，地勢(shì)較低。黑壤土覆蓋國(guó)土的75％以上。其氣候和土壤條件非常適合谷物、水果和蔬菜的種植。摩爾多瓦葡萄種植面積為12萬(wàn)公頃，平均年產(chǎn)葡萄約95萬(wàn)噸，其中鮮食葡萄20萬(wàn)噸，加工葡萄75萬(wàn)噸。所有歐洲葡萄品種在摩都有種植。

摩爾多瓦能生長(zhǎng)出一流葡萄的原因是勃艮第所處的地理緯度，肥沃的土壤，眾多河流山谷的斜坡和黑海所緩和的氣候，偶爾冬季的嚴(yán)寒也會(huì)凍死沒(méi)保護(hù)好的葡萄藤，但是在較好區(qū)域已有些歷史的葡萄園都有近乎典型的氣候棗冬季潮濕夏季干燥。

3、Romanovs選中了摩爾多瓦中心區(qū)

他邀請(qǐng)法國(guó)的Vignerons在Romanesti來(lái)安放他們占地1500英畝（600公頃）的城堡棗鄉(xiāng)村大莊園，他們引進(jìn)了Cabernet，Merlot，Chardonnay和Malbec來(lái)制紅葡萄酒，以及用俄國(guó)較好的葡萄來(lái)釀白葡萄酒：Reatsitely和AligoteRomanovs還在俄國(guó)的Stauceni創(chuàng)辦了前列所葡萄酒學(xué)校。

摩爾多瓦共和國(guó)還不為大多數(shù)的葡萄酒業(yè)余愛(ài)好者所熟知，可人的氣候，山巒斜坡、充足火熱的陽(yáng)光，絕妙的土壤都使得摩爾多瓦的葡萄酒釀制者能種好Cabernet、Merlot、Chardonnay、Sauvignon、Aligote、Liesling、pinot.Noir、sabeinet、dalpulin品種的葡萄，它們都具有獨(dú)特、奇妙的香氣和味道。

Post-Soviet多年來(lái)一直是摩爾多瓦葡萄酒的傳統(tǒng)市場(chǎng)，葡萄成熟了，葡萄酒的提取技術(shù)適應(yīng)了那些消費(fèi)者的口味，新時(shí)代產(chǎn)生新習(xí)慣，摩爾多瓦釀酒業(yè)正在新的政策和經(jīng)濟(jì)環(huán)境下不斷調(diào)整，摩爾多瓦葡萄酒已被出口到俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦、白俄羅斯、拉脫維亞、立陶宛、愛(ài)沙尼亞、羅馬尼亞、德國(guó)、美國(guó)、加拿大、大不列顛及北愛(ài)爾蘭聯(lián)合王國(guó)和以色列，而且，現(xiàn)在世界其他地區(qū)的市場(chǎng)也正在被開(kāi)發(fā)和開(kāi)拓。

摩爾多瓦的國(guó)土面積只有一個(gè)海南省那么大，但是有著超過(guò)五千年的釀酒歷史。對(duì)于葡萄種植，擁有著得天獨(dú)厚的地理和氣候條件。摩爾多瓦絕大部分葡萄園位于北緯46°和47°之間，土地相對(duì)貧瘠，遍布我國(guó)的丘陵、谷地提供了優(yōu)質(zhì)的斜坡，同時(shí)還有南部的黑海調(diào)節(jié)氣候。摩爾多瓦的大部分國(guó)土都適宜種植葡萄，一共被分成4個(gè)產(chǎn)區(qū)：ValulluiTraian產(chǎn)區(qū)、StenfanVoda產(chǎn)區(qū)、Codru產(chǎn)區(qū)和Balti產(chǎn)區(qū)。

ValulluiTraian產(chǎn)區(qū)

ValulluiTraian產(chǎn)區(qū)位于兩面堵圖拉真城墻之間（Trajan’sWall，曾被羅馬帝國(guó)用于抵御外族入侵），擁有43，230公頃葡萄園，這個(gè)區(qū)域比較接近地中海氣候，夏季干熱少雨，冬季短暫溫暖。這里大部分的葡萄園都位于普魯特河岸的斜坡上。黑比諾、美樂(lè)和赤霞珠在這兒都比較常見(jiàn)，用于釀制酒體豐滿、香氣集中的紅葡萄酒。此外，這里還盛產(chǎn)摩爾多瓦較好的甜葡萄酒，如Ciumai的、Trifesti的等產(chǎn)區(qū)。

StefanVoda產(chǎn)區(qū)

坐落于摩爾多瓦東南部，受黑海影響，StefanVoda產(chǎn)區(qū)屬于溫和的大陸性氣候。這個(gè)接近黑海的產(chǎn)區(qū)擁有15，000公頃的葡萄園，東邊蜿蜒著德涅斯特河，平均海拔為60米到70米。黑海吹來(lái)的微風(fēng)“輕撫”著這里的葡萄園，使這兒產(chǎn)出了平衡、飽滿、精致、獨(dú)特的葡萄酒。這兒較知名的子產(chǎn)區(qū)就是“Purcari”，擁有著種植紅葡萄的條件——美樂(lè)、赤霞珠和本地葡萄RaraNeagr?都釀造出了非常優(yōu)質(zhì)的、適合陳年的紅葡萄酒。

Codru產(chǎn)區(qū)

Codru產(chǎn)區(qū)位于包括首都基希訥烏在內(nèi)的摩爾多瓦中心地帶，擁有52，500公頃葡萄園，是摩爾多瓦產(chǎn)業(yè)化較發(fā)達(dá)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，大部分的釀酒商和裝瓶公司都集聚在此。這里冬季漫長(zhǎng)而不太冷，夏季炎熱，秋季溫暖。廣袤的森林占據(jù)了25%的產(chǎn)區(qū)領(lǐng)土面積，既能保護(hù)葡萄園抵御冬天的寒風(fēng)，又能幫助抗擊夏季的干旱，成為影響產(chǎn)區(qū)微氣候的關(guān)鍵因素。這里適宜種植白葡萄，如長(zhǎng)相思、雷司令、霞多麗、阿里高特和本地品種FeteascaAlb?。值得一提的是，摩爾多瓦較大的地下酒窖，也是世界較大酒窖Mile?tiiMici和Cricova都在這個(gè)產(chǎn)區(qū)，分別有200公里和120公里長(zhǎng)！

Balti產(chǎn)區(qū)

Balti產(chǎn)區(qū)是摩爾多瓦較小的產(chǎn)區(qū)，擁有5750公頃的種植面積。相比于其他產(chǎn)區(qū)，這里的冬季更長(zhǎng)、更冷，比較適合白葡萄生長(zhǎng)，如長(zhǎng)相思、雷司令、霞多麗等國(guó)際品種和FeteascaAlb?等本地品種。大部分的葡萄會(huì)被用來(lái)釀制優(yōu)質(zhì)白蘭地（“Divin”地理保護(hù)標(biāo)志），少部分葡萄會(huì)用來(lái)釀造一些簡(jiǎn)單的餐酒。

摩爾多瓦的國(guó)土形狀就像一串葡萄，雖然是一個(gè)“袖珍”國(guó)家，但卻擁有這么多大相徑庭的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，并釀造出了風(fēng)格迥異、品質(zhì)獨(dú)特的葡萄酒。

其實(shí)我們可以看到一個(gè)問(wèn)題，關(guān)于摩爾多瓦的國(guó)土形狀就像一串葡萄，雖然是一個(gè)“袖珍”國(guó)家的特色，希望對(duì)大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識(shí)，記得關(guān)注哦！