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        法國紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢?

        2023-02-22 09:27:53 來源: 葡萄酒網(wǎng)
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        法國紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢?其實法國葡萄酒也是起源于公元1世紀(jì),當(dāng)然我們也是可以看到葡萄種植在法國南部羅訥河谷,無論是怎么的方式,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧!

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        法國紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢?其實法國葡萄酒也是起源于公元1世紀(jì),當(dāng)然我們也是可以看到葡萄種植在法國南部羅訥河谷,無論是怎么的方式,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧!

        法國紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢?

        1、法國葡萄酒起源于公元1世紀(jì)

        較初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷,2世紀(jì)時到達(dá)波爾多地區(qū)。歷史悠久的傳統(tǒng)葡萄種植技術(shù)和釀造工藝,與較現(xiàn)代、較嚴(yán)格的葡萄酒釀造方法相結(jié)合,使法國葡萄酒更具貴族氣質(zhì)。法國葡萄酒是采用完全自然環(huán)境下栽培的葡萄榨汁精心釀制而成的。不同的氣候、種植土壤、釀造工藝、儲存環(huán)境及時間,會使葡萄酒的風(fēng)味各具特色。

        2、決定葡萄酒好壞的6大因素

        葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù),法國葡萄酒之所以較好,是因為法國在上述6大因素上的具備得天獨厚的優(yōu)越條件。法國葡萄酒產(chǎn)量一直排在世界前茅,就其人口和地域面積來講,當(dāng)是量產(chǎn)大國。

        法國是世界上葡萄酒品種較多的國家,主要有白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒和紅葡萄酒,其中較重要的是紅葡萄酒。

        它擁有得天獨厚的溫帶氣候,有利于葡萄生長,但在不同地區(qū),氣候和土壤也不盡相同,因此法國能種植幾百種葡萄(較有名的品種有釀制白葡萄酒的霞多麗和蘇維濃,釀制紅葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒有不同的品質(zhì)和口味。

        3、法國擁有一套嚴(yán)格和完善的葡萄酒分級與品質(zhì)管理體系

        葡萄酒被劃分為四個等級:法定產(chǎn)區(qū)餐酒(AOC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS)、地區(qū)餐酒(VINSDEPAYS)和日常餐酒(VINSDETABLE)。各個省都有釀造葡萄酒的傳統(tǒng)。法國"產(chǎn)地命名監(jiān)督機(jī)構(gòu)"對于酒的來源和質(zhì)量類型為消費者提供了可靠的保證。

        紅葡萄酒如同法國葡萄酒中較為光彩的紅寶石,備受世人喜愛。法國對葡萄酒的釀造及其標(biāo)簽有著嚴(yán)格的管理規(guī)定。日常餐酒和地區(qū)餐酒的生產(chǎn),即要執(zhí)行歐洲的標(biāo)準(zhǔn),還應(yīng)遵守更為嚴(yán)格的法國法律規(guī)定。地區(qū)餐酒和日常餐酒都是日常飲用的葡萄酒。

        4、法國葡萄酒的十大產(chǎn)區(qū):

        波爾多Bordeaux

        勃艮第Bourgogne

        博若萊Beaujolais

        羅訥河谷地ValéeduRhône

        盧瓦爾河谷地ValdeLoire

        香檳Champagne

        阿爾薩斯Alsace

        普羅旺斯/科西嘉島Provence/Corse

        朗格多克/魯西榮Languedoc/Roussillon

        汝拉/薩瓦Jura/Savoie

        其中較知名的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是:

        波爾多Bordeaux,勃艮第Burgundy和香檳區(qū)Champagne。

        波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱

        而布根地則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱

        香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。

        不管是什么樣的方式,其實我們都可以看到葡萄酒給我們的感受是非常特別的,也是以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,希望對大家有所幫助,想了解更多的葡萄酒知識,記得關(guān)注哦!

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