樂多美位于波爾多酒莊， 法國右岸的圣埃美隆地區(qū)，目前酒莊， 樂多美的葡萄園占地3.5公頃，其中75%用于種植紫珠，25%用于種植梅洛，葡萄園內(nèi)表土為沙土，而底土富含鐵礦。近日，美國，著名葡萄酒評論家羅伯特帕克，在2010年酒莊， 樂多美葡萄酒大賽紅葡萄酒中獲得滿分100分，使酒莊成為眾多葡萄酒愛好者關(guān)注的焦點(diǎn)之一。

   樂多美酒莊的莊主是喬納森•馬爾特斯(Jonathan Maltus)，他除了在澳大利亞和美國加利福尼亞掌管酒莊外，還在波爾多右岸擁有數(shù)家酒莊。馬爾特斯非常鐘愛品麗珠(Cabernet Franc)，他旗下的多家酒莊都種植較高比例的品麗珠。樂多美酒莊是馬爾特斯較具代表性的酒莊之一，于1996年推出首批年份酒。

此款葡萄酒由于質(zhì)量尤佳，品麗珠的比例較高，所以價(jià)格非常昂貴，常會出現(xiàn) “一瓶難求”的市場景象。 樂多美酒莊的葡萄樹大多種于20世紀(jì)50年代，所以葡萄樹的樹齡較大。為了控制產(chǎn)量，馬爾特斯會要求葡萄園每年進(jìn)行3次綠色采摘。為使葡萄酒的味道更加濃縮，他甚至將每顆葡萄樹的產(chǎn)量控制到4串。當(dāng)這些葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，葡萄園就會通過人工方式進(jìn)行采摘。 

由于樂多美酒莊沒有自己獨(dú)立的釀酒室和酒窖，所以樂多美酒莊的葡萄酒是在馬爾特斯的另一個(gè)酒莊——德事雅酒莊(Chateau Teyssier)的釀酒室釀造的。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，進(jìn)入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵，之后再在木桶中進(jìn)行乳酸發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒會在80%- 100%新的法國橡木桶中熟成10個(gè)多月，最后進(jìn)行裝瓶。 

  樂多美酒莊甘紅葡萄酒近年來多次獲獎(jiǎng)，連續(xù)獲得各種評分系統(tǒng)90多分。以2010年樂多美酒莊甘紅葡萄酒為例，由80%品麗珠和20% 梅洛，配制而成，酒精含量14.58%，Ph值3.8。這款葡萄酒是深紫色，帶有干草、鮮花、橡木和黑莓的香氣?？诟袧庥?，口感順滑，回味中有橡木、可可和黑櫻桃的味道。目前這款葡萄酒平均年產(chǎn)量是1000盒。