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        弗吉尼亞葡萄酒的未來可期

        2020-11-16 10:33:49 來源:vinepair
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        作為一個葡萄酒愛好者,你對納帕谷(Napa Valley)、索諾瑪(Sonoma)和威拉米特谷(Willamette Valley)已經(jīng)很熟悉了。但美國還有蒙蒂塞洛、謝南多厄山谷和米德爾堡。這些地區(qū)現(xiàn)在可能不大出門,但許多人相信,弗吉尼亞葡萄酒爭得一席之地的時機已經(jīng)成熟。

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        作為一個葡萄酒愛好者,你對納帕谷(Napa Valley)、索諾瑪(Sonoma)和威拉米特谷(Willamette Valley)已經(jīng)很熟悉了。但美國還有蒙蒂塞洛、謝南多厄山谷和米德爾堡。這些地區(qū)現(xiàn)在可能不大出門,但許多人相信,弗吉尼亞葡萄酒爭得一席之地的時機已經(jīng)成熟。

        弗吉尼亞葡萄酒的未來可期

        該州被稱為美國葡萄酒的誕生地,在美國葡萄酒歷史上占有重要地位。1620年左右,英國殖民者在詹姆斯敦(Jamestown)定居后不久,每個男性殖民者都被要求種植和照料10棵葡萄樹。近150年后,托馬斯•杰斐遜(Thomas Jefferson)在蒙蒂塞洛莊園附近開辟了2000英畝土地用于種植葡萄園。事實證明,杰斐遜是美國第一位真正的葡萄酒大師,盡管他自己釀造葡萄酒并不成功。

        弗吉尼亞是美國第五大葡萄酒產(chǎn)地,但與美國其他大型葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同,它沒有足夠的聲譽和分銷渠道,無法將眾多廣受贊譽的葡萄酒推向市場。弗吉尼亞擁有312家酒莊(多數(shù)為家族所有),它們所生產(chǎn)的葡萄酒,大部分都在該地區(qū)流通,通過品酒室、酒莊網(wǎng)站、區(qū)域餐廳和零售店進行銷售。

        “2005年左右,我的酒單上只有幾款弗吉尼亞葡萄酒,它們真的很難賣出去。”弗吉尼亞州夏洛茨維爾市Common House的飲料總監(jiān)艾琳•斯卡拉(Erin Scala)說,“現(xiàn)在情況完全不同了。這15年來,很多人現(xiàn)在都要喝當?shù)氐钠咸丫?。消費者對它的需求非常大。”

        1973年,葡萄栽培先驅(qū)露西·莫頓(Lucie Morton)在自家的農(nóng)場上種植葡萄時,該州還沒有任何酒莊,只有50英畝的釀酒葡萄樹。今天,弗吉尼亞州種植了超過4000英畝的葡萄樹,生產(chǎn)20多個品種的葡萄酒。除了霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、長相思(Sauvignon Blanc)和美樂(Merlot)等世界知名的葡萄酒葡萄之外,還有一些不太知名的品種,如丹納(Tannat)、品麗珠(Cabernet Franc)和小曼森(Petit Manseng)。

        莫頓以及意大利佐寧(Zonin)家族(該家族于1976年收購了巴伯斯維爾(Barboursville)葡萄園)和林登葡萄園(Linden Vineyards)的吉姆•勞(Jim Law)等都是該州葡萄酒業(yè)的先驅(qū)。如今,弗吉尼亞并沒有試圖在美國或世界其他地方追逐葡萄酒產(chǎn)區(qū)。相反,它正在開拓自己的道路。

        弗吉尼亞的葡萄酒文化處于新世界和舊世界之間。該州的許多老酒廠,如Michael Shaps Wineworks、RdV Vineyards、Linden Vineyards、Shenandoah Vineyards和Barboursville Vineyards,都生產(chǎn)高品質(zhì)的波爾多葡萄酒。

        弗吉尼亞的氣候和地貌變化多端,從大西洋海岸延伸到藍嶺山脈(Blue Ridge Mountains)的丘陵地帶。該州是八個美國葡萄AVA產(chǎn)區(qū)之一。該州發(fā)展最快的地區(qū)是米德爾堡。

        由于該地區(qū)屬于海洋性氣候,弗吉尼亞州擁有充足的水分和濕度,適合種植耐寒的葡萄,能夠經(jīng)得起難以預測的氣候。于是一些非?;顫姷钠咸丫凭驼Q生了。

        品麗珠的果香濃郁,單寧柔和,雖然缺乏涼爽地區(qū)特有甜椒的味道。但它們卻有著濃郁的芳香和細膩的口感。對于小曼森、小維多和丹納來說,弗吉尼亞的氣候和土壤似乎馴服了它們野生的特性。

        格倫莊園葡萄園(Glen Manor Vineyards)的老板杰夫·懷特(Jeff White)表示,弗吉尼亞州的葡萄酒行業(yè)仍然相當年輕,有能力嘗試各種葡萄。但隨著時間的推移,葡萄酒名單可能會越來越短,最終不同的地區(qū)會專門生產(chǎn)特定的葡萄酒。雖然弗吉尼亞在國外的名聲還不太好,但許多人都認為它是一個潛力巨大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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