我們已經(jīng)了解了羅訥河是北部谷產(chǎn)區(qū)的知識(shí)點(diǎn)，那里的產(chǎn)量雖小但很重要，而羅第丘和埃米塔日是法國(guó)最大的產(chǎn)區(qū)?，F(xiàn)在，讓我們往南看，看看谷產(chǎn)區(qū)和羅訥河的含量知識(shí)，它們占谷產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)量的95%?，F(xiàn)在一起進(jìn)入羅訥河谷形如梯田的葡萄園。

羅訥河谷形如梯田的葡萄園

羅訥河谷產(chǎn)區(qū)沿羅訥河谷的狹長(zhǎng)地帶自北向南呈條狀分布，長(zhǎng)約200公里。因氣候和土壤條件不同，又可分成北部和南部?jī)纱髤^(qū)域。北羅訥地區(qū)，氣候?qū)俅箨懶詺夂?，干而冷的北風(fēng)加速葡萄成熟。共有西拉(Syrah)等4種法定葡萄品種。其葡萄園多在陡峭的河岸山坡上，形如梯田。在南羅訥地區(qū)，氣候?qū)俚刂泻夂?，?yáng)光充足，雨量充沛，也有干冷的強(qiáng)風(fēng)。共有歌海娜(Grenache)、慕合懷特(Mourvèdre)等13種法定葡萄品種。其葡萄園多是鵝卵石土壤，是獨(dú)特的景觀。據(jù)說(shuō)世界上酒精度較高的葡萄酒就產(chǎn)自于此，正是因?yàn)檫@鵝卵石地貌——鵝卵石白天吸收太陽(yáng)陽(yáng)光熱量，夜晚再散發(fā)給葡萄樹(shù)，使葡萄更加成熟，酒精度高。

羅訥河谷一直保有其動(dòng)人魅力和典型特色的秘訣在于生活在本區(qū)的種植者充滿智慧

他們懂得如何善用這里的天然條件和特質(zhì)，又絕無(wú)濫用大自然的恩賜。釀酒之時(shí)，與波爾多對(duì)橡木桶的推崇不同，羅訥河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶內(nèi)的時(shí)間也很短。羅訥河谷的人認(rèn)為他們的葡萄酒天生麗質(zhì)，不需要橡木味的涂脂抹粉。這種自信也使得羅訥河谷成為法國(guó)僅次于波爾多產(chǎn)區(qū)的第二大的法定命名產(chǎn)區(qū)(A.O.C，即法定命名產(chǎn)區(qū)葡萄酒，是法國(guó)葡萄酒較別)，也是世界第二大優(yōu)質(zhì)釀酒區(qū)。每年此地出產(chǎn)的葡萄酒以紅酒為主，約占總產(chǎn)量的九成。法國(guó)出口的AOC紅酒中，每4瓶中就有1瓶是來(lái)自于羅訥河谷。

羅訥河地區(qū)生產(chǎn)的名酒，以在世界上獲得巨大成功的西拉葡萄品種為主，酒感濃烈，熱情奔放，香氣四溢。

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