說起紅酒，相信大家心里都會(huì)覺得非常的開心，因?yàn)榧t酒給人的感覺就是可以帶來一種溫馨的感覺，這種溫馨的感覺不僅僅可以調(diào)節(jié)我們的身心，可以對我們的睡眠也有一定的幫助作用，那么如此功效強(qiáng)大的紅酒要如何品鑒才可以呢？
品鑒紅酒應(yīng)該怎么做？
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚(yáng)的個(gè)性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔里多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，再深呼吸一下使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部咽下，一股幽香立刻縈繞其中。
余味在確定葡萄酒的等級(jí)和質(zhì)量方面具有重要作用。如果說通過感覺的和諧可以確定是否是好葡萄酒的話，優(yōu)質(zhì)葡萄酒的確定則需要通過余味。優(yōu)質(zhì)干白葡萄酒余味香而微酸、清爽，優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒在口中留下醇香和丹寧豐滿的滋味
品鑒紅酒并不是一件簡單的事情，有非常博大精深的文化需要我們?nèi)チ私馊W(xué)習(xí)，希望通過以上的介紹可以讓大家更好的去學(xué)習(xí)，如何品鑒不同的紅酒飲酒文化。
換一換
清空全部
