在如今的領(lǐng)域行業(yè)里，酒類的行業(yè)是比較繁榮火爆的，特別是一些品酒師、調(diào)酒師等等職業(yè)很受關(guān)注，那么，為什么說品酒師是舌尖上的藝術(shù)家呢？大家知道原因嗎？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　品酒師是應(yīng)用感官品評(píng)技術(shù)，評(píng)價(jià)酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。品評(píng)是影響釀酒水平的關(guān)鍵技術(shù)之一。掌握品評(píng)技術(shù)的品酒師對(duì)釀酒工藝技術(shù)的改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)起著重要作用。目前，中國(guó)有釀酒企業(yè)15600余家，從業(yè)人員超過800萬，從事品酒的技術(shù)人員接近30萬人。然而，據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)有60%的釀酒企業(yè)感到專職品酒師不足，還有20%的企業(yè)沒有專職品酒師。

　　技能要求：品酒師要具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力。除此之外，還要具備準(zhǔn)確的表達(dá)能力和計(jì)算能力。

　　就業(yè)前景：隨著生活水平的提高，人們對(duì)飲料酒的數(shù)量和品質(zhì)都有了更高的要求。品酒師的數(shù)量和素質(zhì)與釀酒行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展不相適應(yīng)的矛盾將更加突出。設(shè)立品酒師這一新職業(yè)，對(duì)于改變釀酒行業(yè)品酒從業(yè)人員的數(shù)量少和技術(shù)技能水平偏低的狀況，推動(dòng)中國(guó)釀酒行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品質(zhì)量提高具有重要意義。

　　薪資待遇：品酒師的收入跟自身的經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，目前市場(chǎng)上較為成熟的品酒師年薪約8萬元，而能夠達(dá)到從事新產(chǎn)品開發(fā)層面的資深品酒師年薪則超過20萬元。

　　 現(xiàn)如今的品酒師是很受關(guān)注的，如今的酒類行業(yè)是空前的繁榮，喜歡喝酒的人們是日益增多，所以，一些企業(yè)也是對(duì)品酒師人才的需求日漸增長(zhǎng)，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。