事實(shí)上，不單單是葡萄酒，就連其它的酒類在打開過一段時間來，其酒店品質(zhì)口感都會變差的，那么，各位是否知道在開封后的葡萄酒應(yīng)該怎樣去存放呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

開封后的葡萄酒該如何存放?許多品酒人士常常是打開一瓶葡萄酒，倒出一小杯，蓋上蓋子后等下次繼續(xù)品嘗，一瓶葡萄酒往往能喝上半個月。而葡萄酒一經(jīng)開啟后就暴露在空氣中，空氣中的氧氣隨即與葡萄酒進(jìn)行氧化作用，倘若葡萄酒長時間的暴露在外界的空氣中，那么葡萄酒最終將會走向變質(zhì)。變質(zhì)的葡萄酒，可能連氣味都無法接受，如遇有這種狀況，需忍痛將之丟棄，如果為了節(jié)儉而勉強(qiáng)喝進(jìn)變質(zhì)的葡萄酒，引起身體不適那可就不妙了。如此說來，開封后的葡萄酒該如何存放呢?是否要儲存在一個專門的地方?沒錯，恒溫酒柜。

恒溫酒柜的特質(zhì)的詳細(xì)內(nèi)容

恒溫酒柜是用于保存、展示葡萄酒的專用電器。具備五大特質(zhì)：恒溫性高，葡萄酒保存忌諱溫度的波動，所以采用精密壓縮機(jī)，保持溫度的恒定是恒溫酒柜的首要目的;濕度調(diào)節(jié)，為了防止瓶塞干燥萎縮，恒溫酒柜內(nèi)部需要保持在55%以上的濕度;避振，振動會對葡萄酒造成一定的傷害，所以采用防振壓縮機(jī)，實(shí)木木架是必要的;避光，為避免紫外線對葡萄酒造成傷害，酒柜的玻璃門必須是防紫外線的;通風(fēng)，防止異味的產(chǎn)生，內(nèi)部通風(fēng)系統(tǒng)也是必須的。開封后的葡萄酒該如何存放?開封后的葡萄酒由于容易氧化導(dǎo)致變質(zhì)，對于存放的要求則更高，選擇一款恒溫酒柜來保存開封后的葡萄酒，是品酒人士“回味”葡萄酒的最佳選擇。

同時，恒溫酒柜還分為壓縮機(jī)恒溫酒柜與半導(dǎo)體恒溫酒柜。相對來說，壓縮機(jī)恒溫酒柜在葡萄酒保存所需的恒溫恒濕條件上更勝一籌。而大多愛酒人士也會選擇壓縮機(jī)恒溫酒柜來保存自己的美酒。

開封后的葡萄酒該如何存放?

開封后的葡萄酒該如何存放?首先將瓶內(nèi)空氣抽出(即抽真空)，再把瓶塞完塞回瓶子里，這一點(diǎn)對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠(yuǎn)沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液玷污。其次，氧氣是葡萄酒的敵人。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，確保酒瓶處于直立狀態(tài)，來盡量減小酒液和空氣的接觸面。將葡萄酒放入恒溫酒柜中，以恒溫、恒濕、避震、避光的環(huán)境保存葡萄酒。這樣，則是開封后的葡萄酒最優(yōu)質(zhì)的存放方式。

葡萄酒，是一種比較嬌貴的酒類，其很容易受到外來因素的影響從而改變酒的口感品質(zhì)的，所以，大家在打開葡萄酒最好還是喝完事最好的，好了，以上的內(nèi)容就先說到這里了。