葡萄酒品酒師戲語談酒之“識色知酒” 你知道多少？葡萄酒品酒師對于許多人來講都是非常向往的，因為學(xué)會品酒可以給我們帶來非常多不一樣的感覺，今天我們就來了解一下葡萄酒品酒師是如何品酒的。
舉起酒杯，觀看顏色，就能猜出葡萄品種，這是葡萄酒品酒師的必備技能之一。從今天開始，葡萄酒小課堂正式開課啦！
這樣的神技能你也可以擁有！快來學(xué)習(xí)吧！
pose要到位
觀察酒的顏色時，倒少量的酒，將酒杯傾斜45°，從酒杯正上方觀察杯中葡萄酒，為了不讓環(huán)境影響酒的顏色，一般我們選擇純白色的背景來襯托酒杯，當(dāng)然了，也可以學(xué)習(xí)資深人士放空中看。
口訣記心中
葡萄酒以色分之，有紅葡萄酒和白葡萄酒。今天分享一下怎樣通過紅葡萄酒的酒體顏色猜出釀造品種。
請牢記以下小編的獨門口訣：“深紅赤西馬（赤霞珠、西拉、馬爾貝克）；中紅梅品添（梅洛、品麗珠、添帕尼羅）；淺紅黑佳內(nèi)（黑皮諾、佳美、內(nèi)比奧羅）。”
留堂作業(yè)來啦
“紙上學(xué)酒終覺淺，喝上幾杯才精通”。
留堂作業(yè)(下圖)是來自智利的冰川神曲紅葡萄酒750ml，光看酒名就想翩翩起舞呢。一起解一下這道題，檢驗一下我們的“神技能”吧！
葡萄酒品酒師對許多人來講都是值得去了解的，希望通過以上的介紹可以讓大家更好的去學(xué)習(xí)，如何成為一個合格的葡萄酒品酒師，希望以上的介紹對大家有幫助。
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