特別是葡萄酒紅酒是是人們的尋常百姓家的老鄉(xiāng)畢竟人們對(duì)于有各種好處的紅酒可是有著很高的追求，所以過(guò)年時(shí)人們可以談?wù)摰狡咸丫?，很多人使用“紅酒”替代了“葡萄酒”在傳統(tǒng)的除夕之夜，喝紅酒也能夠增添喜慶的元素，紅色的酒色配合寓意著來(lái)年紅紅火火，生意興隆，全家幸福！送紅酒祝你紅運(yùn)長(zhǎng)久，生活處處充滿了學(xué)問(wèn)　　

       葡萄酒越來(lái)越受歡迎，因?yàn)榫频钠贩N多，口味多，過(guò)年時(shí)也有許多人買紅酒過(guò)年。

     “新春共飲團(tuán)圓酒，歲月流逝萬(wàn)象新”。新春佳節(jié)，家人歡聚，酒與新年新春共飲團(tuán)圓酒,仿佛只有舉杯共飲的剎那，才能代表心中的喜悅、親人的祝福、未來(lái)的希望……

　　此時(shí)，酒早已經(jīng)超越了酒本身，她是新春的一個(gè)符號(hào)，傳統(tǒng)文化的一個(gè)縮影。

　　酒與新年的故事

　　無(wú)論是地道廣東人，酒與新年新春共飲團(tuán)圓酒,還是新移民，在廣東過(guò)的這個(gè)年，都離不開一杯酒，而且都是自己骨子里最愛(ài)的那杯酒。

　　煮啤酒

　　冰鎮(zhèn)啤酒常有，酒與新年新春共飲團(tuán)圓酒,而煮啤酒不常見(jiàn)。在炎炎夏日，喝杯冰鎮(zhèn)啤酒，的確“爽”。但到了冬天，人們一想到啤酒，想到它的透心涼，就會(huì)起雞皮疙瘩。今年春節(jié)，大家不妨來(lái)試一試煮啤酒，讓這個(gè)冬季不太冷。

　　據(jù)了解，酒與新年新春共飲團(tuán)圓酒,熱啤酒在四川一帶比較流行，熱啤酒不是簡(jiǎn)單的溫酒，而是啤酒加料后放鍋里煮，煮后的啤酒酒精揮發(fā)、酒味減淡，但卻變得甜，此外還融入了枸杞、紅棗等味道，喝著類似于黃酒，別有一番滋味，不失為臘月寒冬里的一款佳飲。

　　原料（依據(jù)個(gè)人口味放入適量）：啤酒、紅棗、枸杞、陳皮、生姜片、冰糖

　　制作方法：將紅棗、枸杞、陳皮、姜片等洗凈瀝干放入倒了適量啤酒的鍋中，再加入適量冰糖，開火加熱煮沸即可飲用。

　　自制糯米酒

　　浙江人、上海人、客家人都喜歡自制糯米酒，酒與新年新春共飲團(tuán)圓酒,上海人自制的糯米酒，一般用作煮蛋及湯圓，客家人自制的糯米酒，除了直接飲用，也喜歡用來(lái)烹調(diào)雞、魚頭等。這個(gè)春節(jié)，不妨自制糯米酒招待親友，讓大家增添好氣色。

　　制作方法：酒與新年新春共飲團(tuán)圓酒,將糯米蒸熟、伴上酒曲密閉，溫度保持在30多度，待其發(fā)酵，24小時(shí)就能出酒（這個(gè)階段的酒很甜），待其持續(xù)發(fā)酵，酒精度數(shù)會(huì)升高，酒不再那么甜，成了米酒。糯米酒比較營(yíng)養(yǎng)，糯米本身有淀粉，淀粉經(jīng)過(guò)發(fā)酵轉(zhuǎn)換為糖，里面的蛋白質(zhì)隨著發(fā)酵也在分解，這樣人體比較容易吸收營(yíng)養(yǎng)。

　　魚生+米酒

　　在廣告公司工作的伍先生是地道廣東人，酒與新年新春共飲團(tuán)圓酒,對(duì)于過(guò)年的詮釋，他說(shuō)就是一桌年夜飯，一杯團(tuán)圓酒。他說(shuō)無(wú)論吃什么，酒是一定要的，伍先生的父親最愛(ài)喝廣東地產(chǎn)米酒，所以在年夜飯桌上，米酒是必不可少的。

　　伍先生告訴記者，過(guò)去“南番順”(即南海、番禺和順德)的人把喝米酒稱為喝“土炮”，老一輩都記憶深刻，土炮就是本地產(chǎn)的米酒，那時(shí)候多用玻璃瓶裝，也賣散裝。他記得小時(shí)候的米酒瓶子都是用木頭塞子塞住，有的甚至用報(bào)紙卷成一團(tuán)，塞住瓶口，確實(shí)夠“土”。

　　現(xiàn)在，各種酒類產(chǎn)品豐富多彩，酒與新年新春共飲團(tuán)圓酒,但地道的廣東人還是忘不了米酒的那種家鄉(xiāng)味道。伍先生說(shuō)，吃粵菜一定要配米酒，例如吃廣東魚生，這是一種體現(xiàn)了博大精深的中國(guó)美食文化的美食，豐富的魚生配料有十幾種，包括蔥絲、姜絲、芝麻、花生碎、香芋絲、洋蔥絲、辣椒、紫蘇、薄荷等，各夾一點(diǎn)與魚肉混在一起吃下去，滋味無(wú)窮。而且還有“一魚三吃”的做法，魚肉生吃，魚骨腩做椒鹽，魚頭魚尾滾粥，這種傳統(tǒng)吃法，酒與新年新春共飲團(tuán)圓酒,時(shí)至今日在廣州、深圳等大都會(huì)城市仍十分流行。而廣東人最喜愛(ài)吃魚生配米酒，是因?yàn)槊拙瓶梢詺⒕疫@種搭配十分和諧，能產(chǎn)生更加鮮美的味覺(jué)，讓人覺(jué)得十分過(guò)癮。

　　每年年夜飯，伍先生一家，酒與新年新春共飲團(tuán)圓酒,有時(shí)候去不同的酒樓，每年換一家，有時(shí)候待在家里自己烹飪，不過(guò)萬(wàn)變不離其宗，吃來(lái)吃去都是圍繞著粵菜，他認(rèn)為粵菜是最美味和健康的菜系，同樣還有那清幽雅致的米酒，是年夜飯上粵菜的最佳搭檔。

       無(wú)論顏值格調(diào)還是微醺之美，葡萄酒常給人無(wú)與倫比的幸福感，過(guò)年送禮，是送一份情誼，一份溫暖、送的是健康，如今，年關(guān)降至，選擇送紅酒的朋友越來(lái)越多，近年紅酒也就成了過(guò)年比較熱門禮品之一。過(guò)年送紅酒這也使得它在春節(jié)出鏡率頗高這種風(fēng)格的葡萄酒也有它忠實(shí)的追捧者送紅酒祝你紅運(yùn)長(zhǎng)久，生活處處充滿了學(xué)問(wèn)