對于喝紅酒會過敏，其實有些人喝紅酒也是會有過敏的現(xiàn)象，畢竟紅酒中也是有一定的酒精含量，所以對于酒精過敏的人來說，喝紅酒的話也是會導(dǎo)致過敏的，但是紅酒中畢竟還有著非常豐富的營養(yǎng)成分，所以在選擇的時候也是可以根據(jù)個人的體質(zhì)來決定，一定不要盲目的追尋營養(yǎng)物質(zhì)而忽略了過敏體質(zhì)。

      現(xiàn)在科技發(fā)達，各種飲品都有多種品可供選擇，紅酒也會有水果的香味。

       葡萄酒分紅酒與白酒,葡萄酒中的花香也分紅花與白花香味。屬于紅色花系的香氣有紫羅蘭、芍藥和玫瑰等等,白花則有椴樹花、洋香槐等。

　　紅酒中最常出現(xiàn)的香氣雖然是果香味,不僅各式水果香氣都可能出現(xiàn),而且還有新鮮水果、熟透的水果、果醬、酒釀或糖漬水果,甚至水果干等等多重的香氣變幻。但是,花香就不同了,只會在某一種酒中,某種特定的花香才會比較明顯,不像果香味幾乎可以出現(xiàn)在每一瓶葡萄酒中。而且,花香的種類也沒有果香那么多變,也許是某些特別的品種,或者來自特別的葡萄園,優(yōu)雅的花香,才會悠然地從酒杯中飄散出來。

　　葡萄酒分紅酒與白酒,葡萄酒中的花香也分紅花與白花香味。屬于紅色花系的香氣有紫羅蘭、芍藥和玫瑰等等,白花則有椴樹花、洋香槐、忍冬、橘子花和山楂花等等。也許是巧合,也許是視覺的移情作用,在所有常出現(xiàn)在葡萄酒的花香中,似乎存在著一定的規(guī)則,出現(xiàn)在紅酒的花香氣大多是紅色花,如果是白酒里的花香,則大多是白花。

　　紅酒中最常出現(xiàn)的花香是開紫紅色花的紫羅蘭,在采用高比例的品麗珠( cabernet franc )葡萄所釀成的紅酒以及用西拉( syrah )葡萄釀成的羅納河谷的紅酒里較常出現(xiàn)。也有葡萄酒專家認為紫羅蘭香氣?；旌现跈烟夜愠霈F(xiàn)在黑比諾( pinot noir )紅酒中。當然,年輕的梅多克紅酒在高貴的雪松與藍莓香氣間也偶而會出現(xiàn)高雅的紫羅蘭香氣。白酒中的紫羅蘭香氣非常少見,只有偶而出現(xiàn)在以維格尼爾( viognier )葡萄釀成的濃厚多酒精的干白酒中,混合著杏桃的香氣一起出現(xiàn),確實很特別。

　　顏色艷紅或粉紅的芍藥花香帶著一點草香氣,在紅酒中也算常見,例如以佳美( gamay )釀成的博若萊紅酒里就頗常出現(xiàn)芍藥香氣。白酒中則相當少見,只有種植于阿爾薩斯的格烏滋塔明那( gewürztraminer )能在濃濃的香料與熟果香中帶一些芍藥的香氣,很少出現(xiàn)在其它白葡萄中。帶著莓果醬味的洛神花香,沉穩(wěn)不膩,是成熟紅酒中較常聞到的香氣。

　　有著粉艷甜香的玫瑰,則幾乎是莫斯卡托( muscat )葡萄的專利,是少數(shù)常出現(xiàn)于白酒中的紅花香氣,紅酒中則只有內(nèi)比奧洛（ nebbiolo ）釀成的會偶而有玫瑰花香出現(xiàn)。玫瑰雖然有些俗艷,但混合著荔枝香出現(xiàn)在莫斯卡托甜酒里也可以很迷人,不過,莫斯卡托甜酒最迷人的花香應(yīng)該是屬白花系的柑橘花香,這種相當清新爽朗的花香味也會出現(xiàn)在一些優(yōu)雅的高級甜酒中,但是,還是以莫斯卡托葡萄最常散發(fā)出包括檸檬花與柑橘花在內(nèi)的清爽香氣。

        看來任何一種酒如果是過敏體質(zhì)的話，也會有醉酒的現(xiàn)象，而且甚至?xí)羞^敏的現(xiàn)象，所以當出現(xiàn)過敏的時候一定要馬上停止，而且要進行急救以免對健康帶來危害，但是要單從紅酒的飲用上來說，主要是對我們的身體是非常好的，而且還可以起到軟化心腦血管的作用。這種效果可不是其他的酒品能夠比擬的。