意大利是一個(gè)世界著名的葡萄酒大國(guó)，該國(guó)家擁有大量的優(yōu)秀葡萄酒莊園和品質(zhì)優(yōu)良的葡萄酒款式，那么，大家品嘗過意大利葡萄酒嗎？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一下吧。

　　意大利得天獨(dú)厚的地理環(huán)境及氣候似乎已注定了她享有“葡萄酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。從東北部、西北部、中部、南部以至兩個(gè)主要外島撒丁尼亞及西西里島都滿布葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，提供著不同顏色、味道及風(fēng)格搭配的葡萄酒。二十年前，人們還不清楚意大利擁有巨大的葡萄酒生產(chǎn)能力；現(xiàn)在，它已受到世界各地葡萄酒愛好者和貿(mào)易商的偏愛。意大利釀酒的歷史悠久，至今仍然保存著一些希臘古種葡萄，釀出的酒很醇厚，如南部維蘇威火山區(qū)生產(chǎn)的圖拉斯（Taurasi），這種酒可以存放二、三十年，可謂是酒中精品。意大利產(chǎn)酒區(qū)多，酒的品種也多。建議大家先嘗試皮埃蒙特（Piemonte）和托斯卡納（Toscana）的酒。

　　皮埃蒙特和托斯卡納是意大利最重要的產(chǎn)酒區(qū)，地位大約相當(dāng)于法國(guó)的波爾多和布艮地。皮埃蒙特的酒，用的以Nebbiolo葡萄為主，Nebbiolo意思是霧，該區(qū)多霧，故有此名字。該區(qū)最重要的產(chǎn)區(qū)是巴魯盧(Barolo)和巴巴列斯高(Barbaresco)。至于托斯卡納，人們比較熟悉，包括奇安提(Chianti)、蒙達(dá)辛諾(Montalcino)和蒙達(dá)普西安諾(Montepulciano)，而蒙達(dá)辛諾和蒙達(dá)普西安諾出產(chǎn)極豐厚的紅酒，很合人們的胃口。此外，近年有一類所謂“超級(jí)托斯卡納酒”在國(guó)際市場(chǎng)上大受歡迎，大多加入大量赤霞珠葡萄，釀造的方法也和波爾多接近，所以酒質(zhì)接近波爾多風(fēng)格。最著名的是：Sassicaia，Ornellaia，Solaia。也有一些白酒用的是莎當(dāng)妮葡萄，橡木桶儲(chǔ)藏，完全是新世界風(fēng)格。欣賞意大利葡萄酒需注意一種有趣的現(xiàn)象，就是用意大利傳統(tǒng)葡萄品種釀出的酒大多在回味時(shí)有少許苦味，如杏仁味。這是特色，不要以為是釀制技術(shù)不佳。在全世界酒價(jià)飛升時(shí)，意大利葡萄酒的升幅相對(duì)不大，現(xiàn)在還有很多廉價(jià)好飲的酒。除了紅酒之外，意大利的白酒和汽酒也越來越清爽怡人。而用半干葡萄釀造的Recioto，AmaronedellaValpolicella以及各式Passito，VinSanto甜酒，都是世界一流水平。

　　事實(shí)上，雖說意大利的葡萄酒產(chǎn)量十分高，葡萄種植面積廣闊，但是其銷量并不法國(guó)葡萄酒高，因此，與法國(guó)相比，意大利葡萄酒還是有一些差距的，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。