便攜式葡萄酒分析設備亮相果蔬技術展你知道嗎？越來越多的人喜歡喝葡萄酒，因為不同的葡萄酒設備都可以讓我們更好的去品嘗到不同的布料，今天我們就來看一下這個特殊的設備技術展。

　在今年的法國國際葡萄酒及果蔬技術展（SITEVI 2005）上，便攜式、傻瓜型葡萄酒分析設備大出風頭，一種儀器可以用射線來檢測出葡萄的質量。     在這次展會上，到處都是成群的參觀者，人們熱切的討論著世界葡萄酒市場上面臨的激烈的競爭。毫無疑問，今年展會的一大趨勢就是人們注意的焦點集中在新技術上，這些新技術使葡萄酒公司可以為有特殊需求的消費者群體提供他們所需的葡萄酒。    

 展會上一項獲獎的新設備是由法國Sferis公司與蒙特利埃（Montpellier）農業(yè)研究實驗室合作開發(fā)的 Dyosystem。這臺機器看起來象是某種遠距離傳動設備，它的實用程序和用X 射線檢測葡萄的探測儀很相似。它只用幾秒鐘的時間就可以得出葡萄的相關色澤、酸度、含糖量和成熟度，并顯示在一個相連的計算機屏幕上，使用者可以在一個繪制好的圖表中看到這些結果。 

    Sferis公司工程部主管奧立弗?澤比克（Olivier Zebic）形容 Dyosystem是有“革命意義”的產品?！八鼘椭咸丫粕a商向消費者提供他們所需的葡萄酒。例如，消費者想要某種香型或是色澤，可以根據這些數據找到最佳的釀造方法。許多人對這套設備表示出了興趣，而且它也不是很貴，特別是考慮到它的先進性，更是物有所值?！彼f 一臺Dyosystem價值13000歐元。  

   問題是有多少家法國舊世界的葡萄酒廠愿意接受新的技術呢？澤比克對此說：“有些國家比起其他國家來說革新的力度要大一些，比如說智利、阿根廷、澳大利亞和南非。法國和意大利應該奮起直追了。但是，新舊世界之間也不能界限如此清晰，比如西班牙，他們對新技術表現(xiàn)得很為開放，這對我們很有利，因為我們和西班牙式近鄰?！?nbsp; 

   Sferis公司已經和全世界葡萄酒行業(yè)內的研究者展開合作。澤比克透露公司計劃明年推出更先進的葡萄酒分析設備。Sferis公司其他獲獎的葡萄酒分析設備包括幾種檢測葡萄“葡萄汁含量”的儀器，例如來自Sodime研制組的紅外線掃描儀。  

   另一個很有趣的新產品是來自Vaslin Buche的機器，它能使葡萄的含糖度減少，也能使葡萄酒中的酒精含量減少1-3度。波爾多地區(qū)附近的 Michael Paetzold集團公司也展示了能減少葡萄酒中酒精含量約2度的新技術。  

關于葡萄酒分析設備亮相果蔬技術展，小編已經為大家介紹了，如果大家有更好的介紹的話，也非常歡迎你的留言，因為葡萄酒有非常多值得我們去了解的知識，希望以上的介紹對大家有幫助。