作為一個(gè)葡萄酒愛好者，對(duì)于各種各樣的葡萄酒與美食的搭配肯定是好奇心滿滿的，我們?cè)囘^(guò)勃艮第葡萄酒與龍蝦的搭配，試過(guò)智利紅酒與牛扒的搭配等等，那么今天，我們就再突發(fā)奇想，試試葡萄酒與雞翅該如何搭配，相信很多人都會(huì)喜歡的！

　　 雞翅一直是廣大吃貨的最愛，小編每次看到雞翅也都是欲罷不能。而美式辣雞翅（又稱Bufalo布法羅辣雞翅），因?yàn)殡u翅里有濃重的厚香料，醬料的味道而大受歡迎。搭配這種雞翅，你可以伴著一大杯拉格或是新鮮的皮爾森再一邊大快朵頤，也可以配上一杯葡萄酒，吮指小酌。那么其他口味的雞翅，又該如何搭配葡萄酒呢？

　　紅酒有美容養(yǎng)顏的功效，有些朋友不愛喝酒，無(wú)法下咽，那可真是可惜了！現(xiàn)在不喝也沒關(guān)系，我們將它融入進(jìn)美食里，吃進(jìn)去，又美味又吸收了它的營(yíng)養(yǎng)，一舉兩得，何樂而不為呢？

　　雞翅的做法很多種：紅燒雞翅、香辣雞翅、烤雞翅、可樂雞翅等等太多了不勝枚舉，可能這些你都吃過(guò)了，毫無(wú)新鮮感了吧！今天我們來(lái)個(gè)不一樣的：紅酒雞翅！好了，廢話不多說(shuō)了！

　　首先介紹食材。主食材：雞翅、紅酒；配菜：青紅辣椒；調(diào)味料：番茄醬、姜絲、純牛奶、白糖

　　然后就是制作步驟了。1.雞翅洗凈打花刀2.用紅酒和白糖將雞翅腌制30分鐘3.青紅辣椒、生姜切成絲4.鍋內(nèi)油熱后先爆香姜絲，再煎雞翅

　　美味出鍋啦！看著有食欲嗎？非常的香哦，值得一試呢！

　　另外，雞翅買回來(lái)最好用清水泡10分鐘，泡出血水，畢竟這道菜沒有焯水環(huán)節(jié)；

　　純牛奶不用太多，只是增加一點(diǎn)奶香味，不喜歡的朋友可以不放哦！

　　青紅辣椒絲最后下鍋，稍微翻炒一下就出鍋，不然就不好看了，不喜歡辣椒的還可以換成洋蔥呢！這樣做出來(lái)更加美味！

　　葡萄酒與雞翅的搭配，其實(shí)也有不少人對(duì)其進(jìn)行過(guò)嘗試，但是至于要怎么去找出自己最喜歡的味道，很顯然，這需要的是你去不厭其煩的嘗試，同樣的世上各種事情都是這樣，只要你敢于去嘗試，并持之不懈的堅(jiān)持，你會(huì)成功的！