好多朋友現在非常喜歡喝紅酒了,其實喝紅酒的時候我們不難發(fā)現每一款紅酒對應的酒標也是比較的特別,尤其是一些高品質的紅酒,那么它的酒標設計是非常獨特的,紅酒的酒標那么具有什么效果呢?其實我們從紅酒的酒標中能夠詳細的了解到這款紅酒的詳細信息,比如說產區(qū)年份以及釀造所用葡萄品種。

葡萄酒不止適合平常喝,也適合過年征月送禮呢。
正月初六“送窮”正月初六“送窮”,是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。其意就是祭送窮鬼(窮神)。窮鬼,又稱“窮子”。據宋陳元靚《歲時廣記》引《文宗備問》記載:“顓頊高辛時,宮中生一子,不著完衣,宮中號稱窮子。其后正月晦死,宮中葬之,相謂曰今日送窮子?!毕鄠鞲F鬼乃顓頊之子。他身材羸弱矮小,性喜穿破衣爛衫,喝稀飯。即使將新衣服給他,他也扯破或用火燒出洞以后才穿,因此“宮中號為窮子”。送窮之俗在唐代相當盛行,大文學家韓愈曾寫過一篇《送窮文》,其中說:“(主人)三揖窮鬼而告之曰:‘聞子行有日矣,我有資送之恩,子等有意于行乎’?”唐詩人姚合還寫有詩《晦日送窮三首》,其中第一首云:“年年到此日,瀝酒拜街中。萬戶千門看,無人不送窮?!?從最后兩句可以窺見送窮風俗在當時已相當普遍。
宋以后,送窮風俗依然流行。清人俞曲園《茶香室三鈔·送窮鬼》錄前朝人的詞有:奉勸郎君小娘子,空去送窮鬼。關于送窮的日期,有幾種說法:《歲時廣記》引《歲時雜記》說,是在"人日"(正月初七)前一天,即正月初六。則是一本書,其引《圖經》又說:"池陽風俗,以正月二十九日為窮九日,掃除屋室塵穢,投之水中,謂之送窮。"還有一說是在晦日,即正月的最后一天,因據《文宗備問》說,"窮鬼"本死于正月晦日。三個送窮的日子雖各有異,各地送窮的日子也各不同,但有一點還是共同的,即都是安排在正月新春進行。送窮風俗具體的儀式,據《歲時雜記》記載:"人日前一日掃聚糞帚,人未行時,以煎餅七枚覆其上,棄之通衢,以送窮。"韓愈《送窮文》中,提到要為窮鬼"結柳作車,引帆上墻。"這就是說,送窮時既要為"窮鬼"準備下象征性的車船,還要給"窮鬼"帶上干糧。有的地方還有"以芭蕉船送窮"的做法??磥恚鞯厮透F,各有各的的辦法。民間廣泛流傳的送窮習俗,反映了我國人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
年初六 送窮鬼農歷正月初六,又稱為“馬日”。 自秦漢以來,傳統(tǒng)的看法是正月初一日為雞日,初二日為狗日,初三日為豬日,初四日為羊日,初五日為牛日,初六日為馬日,初七日為人日。傳說這是因為女媧創(chuàng)造萬物生靈的時候,先造的六畜,后造的人,因此初一到初六都是六畜之日。
正月初六馬日:下田備春耕,窮氣送出門。
初六是馬日,古稱挹肥,人們在這一天才真正開始工作或做生意。而自進入正月以來,一直到初五皆不能打掃,廁所中的糞便累積,于是這一天做一大掃除,并祭拜廁所神明,將平日污穢的廁所清掃干凈。所以稱為“挹肥”(但現今之人家多使用新式的衛(wèi)浴設備,故已無此俗)。這一天也表示舊時農民于此日開始下田,準備春耕。
正月春節(jié)期間,無論在家吃團圓飯飯還是外出聚餐,總是缺不了酒,大眾化的進口紅酒也開始成為人們餐桌上的常客;開啟一瓶紅酒,一方面喝的是健康,另一方面也圖一個好彩頭,喝紅酒、送紅酒,喜慶團圓開門紅,
紅酒的喝法比較講究,以前喝紅酒多數在吃西餐時才用得上,不同的菜配不同的酒,菜式的不同,選擇紅酒度數也會有所區(qū)別。
中餐的淀粉較多,一般更適合喝餐前酒,因為餐前胃分泌的酸性物質較多,因此喝的紅酒不要太酸,度數也不要太高,中性化一些的紅酒,甜一點的,在吃飯時食物會顯得更加美味,如白葡萄酒就是比較適合餐前飲用的酒。而對于餐中酒來說,如果吃的是海鮮,則適合配白葡萄酒,而紅肉則適合喝紅葡萄酒,度數也不要太高,因為此時胃正在消化東西,可喝溫和一點的酒,而且不要喝得過多,但可以喝得比餐前酒濃一些。另外,菜式不同搭配的紅酒也不同,如燒鵝乳鴿等可以搭配度數低一些的紅酒,而紅燒類的菜則可以搭配度數高一些的紅酒。
此外,如在下午休閑時喝紅酒,可喝度數高一些的,但不宜多喝。
就因為紅酒的酒標有著非常大的作用,也讓很多的朋友對于酒標有著濃厚的興趣,其實一款高品質的紅酒,它的酒標也是具有著一定的收藏價值,所以當我們擁有一款進口紅酒時,尤其是具有收藏價值的進口紅酒,它的酒標價值也是非常的昂貴,所以這款紅酒簡直渾身都是寶,難怪紅酒現如今也是拍賣會的一個熱點。