要想品嘗紅酒其實紅酒品嘗前的一些注意事項還是比較多的，紅酒和其它的酒品是不一樣的，所以在倒入紅酒的時候，通常我們是需要將紅酒倒入酒杯的1/3就可以，這樣是為了方便搖杯，那么什么叫做搖杯呢？其實就是想要把紅酒中的果香氣息充分的搖出來，從而讓酒在一定程度上達到醒酒，這樣酒的口感上才會更加的鮮美。　　

      旋轉(zhuǎn)酒杯后，再聞酒香，這樣會更加誘人。對初學(xué)者來說，旋轉(zhuǎn)紅酒杯是件非常不易的事情，那么如何正確的旋轉(zhuǎn)紅酒杯呢？

　　正確地旋轉(zhuǎn)紅酒杯，需要掌握四個要領(lǐng)：

　　1.首先要掌握正確的持紅酒杯方法，將杯腳置于拇指和一只或兩只手指中間，輕握。如此可避免導(dǎo)溫，也是旋轉(zhuǎn)酒杯時最輕松的一種持杯方法。

　　2.若你是右手持杯者，你會發(fā)現(xiàn)以逆時針方向旋轉(zhuǎn)杯子，比較輕松;假如你是左撇子，可以嘗試以順時針方向旋轉(zhuǎn)杯子。
文章來源于中國紅酒網(wǎng)

　　3.如果你還不習(xí)慣旋轉(zhuǎn)杯子，可將杯子先置于桌面，練習(xí)旋轉(zhuǎn)，直到熟練自如，然后再騰空旋轉(zhuǎn)杯子就沒有什么問題了。

　　4.將酒杯靜置于桌面上，輕輕拿著杯腳，輕松地順時針或、逆時針旋轉(zhuǎn)杯子，移動范圍不宜太大。

　　開始可以最小、最溫柔的動作旋轉(zhuǎn)杯子，讓杯里的葡萄酒循環(huán)回轉(zhuǎn)，并使酒液向杯子的上方升起。之后，稍微加些力度搖動酒杯，可以使杯子里的酒液旋轉(zhuǎn)的幅度與速度加快。

　　充分的掌握到了搖杯的重點，所以我們在品嘗時才會讓紅酒的口感在搖杯的過程中顯得更加的甘醇，更加的香甜，從而果香氣息也更加的濃烈一些，如此看來品嘗紅酒還是有著非常多的知識存在的，所以需要我們在日常的生活中一點點的累積來提高自己的品位，從而讓紅酒的地位才會有進一步的上升。