一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)我看了這些獲得銅牌作者的簡歷，他們創(chuàng)作時間都是幾十年前甚至上百年之前，各個時期的文化并不會影響作品的魅力，反而經(jīng)過不同時期達(dá)到了作品的永恒。因為他們帶有豐富品鑒經(jīng)驗和充滿激情的創(chuàng)作，把每個葡萄酒產(chǎn)區(qū)的不同歷史事件，永恒的封存在這塊銅牌里面。

　　由于我不是專業(yè)攝影師，不能很好的表現(xiàn)原物原貌，可以肯定地說，原物比照片更加好看也更有神采。博若萊博若萊既是地名也是酒名，有人曾將其譯成“薄酒來”，結(jié)合當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)新鮮紅酒和國人薄酒待客的特征，好記易讀，實(shí)在是一個好的、寓意深刻的名字。博若萊地處法國中部偏東，里昂的北部，以生產(chǎn)的新鮮型紅葡萄酒著稱。這里也有點(diǎn)其它酒，大約占總產(chǎn)量的1%。生產(chǎn)新鮮紅酒的主要特點(diǎn)是：1.原料只使用一個品種—佳美；2.每年固定在11月份第3個星期4新酒上市，由于長時間的習(xí)慣和積累，在此時有轟動效應(yīng)。這種酒放久了不好喝，因此圣誕節(jié)一過就開始降價；3.二氧化碳浸漬法生產(chǎn)。與別的酒相比，由于上市早，技術(shù)上采用了一些別致的預(yù)防措施，比如添加阿拉伯樹膠防止色素沉淀、添加偏酒石酸防止酒石沉淀等。這種酒在我國于1985和86年王朝做過，現(xiàn)在龍徽和華東都做得很好。

　　正面：看到這個宏大的場面，使人聯(lián)想起早晨初升的太陽和晴朗的天空，站在處于大片葡萄園中心在丘陵高處的CHIROUBLES教堂，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，10300公頃葡萄園盡收眼底，大有“一覽眾山小”的氣概。銅牌邊沿近似石材的做法，18塊環(huán)繞一周，更加突出了作品的高傲和不凡。左上角那個吐著舌頭的站獅，是博若萊的標(biāo)志，它甚至稍加修改（比如加上個皇冠）被用到酒的標(biāo)簽上。獅子、城堡、梭鏢頭和皇冠等，是西方人喜歡使用的標(biāo)志。

　　反面：有一個坐標(biāo)，按照地圖的標(biāo)示習(xí)慣，用箭頭指向北；在中間的產(chǎn)區(qū)圖上，以葡萄葉片為標(biāo)志，指出了博若萊十個酒區(qū)的具體位置，并表現(xiàn)了佳美葡萄的特征（中圖），右圖是當(dāng)?shù)靥厣脑u酒杯，一年6萬多噸的產(chǎn)量，用這么個杯子，要喝到什么時候呢！VILLEFRANCHES/SA?NE在產(chǎn)區(qū)的東南部，是交通要道，位置顯赫，是產(chǎn)區(qū)圖上唯一被標(biāo)示的城鎮(zhèn)。索恩河沿產(chǎn)區(qū)東側(cè)綿延流淌。牌子的兩邊是酒區(qū)的名稱C?TEDEBROUILLY、BROUILLY、MORGON、FLEURIEJULIENAS、BEAUJOLAISVILLAGES……。邊緣刻有“CUIVRE”和造幣標(biāo)志。直徑：73毫米。厚度：7.5毫米重量：174克朗格多克通常把朗格多克和魯西榮放在一起稱為朗格多克—魯西榮，我手里的這個牌牌卻沒有魯西榮。朗格多克地處法國東南部，面臨地中海。這里是近年來進(jìn)步和發(fā)展最快的產(chǎn)區(qū)，如果包括魯西榮的話，這里是法國面積第一大的葡萄園，有28萬多公頃，年產(chǎn)165萬噸葡萄酒。

　　正面：28萬公頃的葡萄園和年產(chǎn)165萬噸葡萄酒，葡萄產(chǎn)業(yè)自然是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)支柱了：在結(jié)滿果實(shí)的葡萄樹的襯托下，展現(xiàn)了朗格多克及其五個屬區(qū)的盾形徽志。中間開始順時針方向它們分別是：朗格多克—舌頭形狀，和這個地方的前六個字母LANGUE—舌頭相符，中間是十字型徽志，每個終端帶三個點(diǎn)兒；卡爾卡松—堅固的城堡中間有個小門，頂上是個梭鏢頭；阿爾比—城墻上有只張牙舞爪的獅子；圖盧茲—兩個城堡中間是只羊，上面是三個梭鏢頭；貝濟(jì)耶—簡潔易于識別，只有三個梭鏢頭；蒙彼利?！婚g房子的床上，坐著一個大人抱著個小孩，不知道是母親授乳還是修女施善。

　　反面：朗格多克當(dāng)?shù)氐摹捌咸烟傥琛?。身著特色服裝的兩女兩男手執(zhí)葡萄藤翩翩起舞，通過畫面我仿佛聽到了音樂的節(jié)奏和舞者的腳步聲，右圖兩位少女那歡快、生動的面容頗具感染力，她們是選中了如意郎君還是在憧憬美好的生活？夏季或秋季修剪下來的枝條，我們通常是晾干了燒火，好點(diǎn)兒的三個芽五個芽的截開來賣錢，人家卻兩人舉一根轉(zhuǎn)圈跳舞，真是浪漫的可以！邊緣刻有“BRONZE”和造幣標(biāo)志。直徑：68毫米。厚度：5毫米重量：145克。勃艮地勃艮地這三字的發(fā)音是bó-gěn-dì，有點(diǎn)像我們天津人說話；這三字中的兩個難寫不好認(rèn)，單獨(dú)把“艮”拿出來叫10人讀，應(yīng)該有6、7個人不認(rèn)得，好在前有“勃”后有“地”，又都是“業(yè)內(nèi)人士”，難也不難了。

　　法漢詞典上就這三字！其實(shí)叫“布根地”多方便??！我們這邊似乎對波爾多情有獨(dú)鐘，君不見從西北到華東、從黃河到渤海，出現(xiàn)了幾多的“中國的波爾多”哦！其實(shí)，出好酒的地方很多很多，除了大家喜歡的“多”以外，這個“地”也是個好地方。這里有個叫ClosdeVougeot的酒莊，從拿破侖時期開始至今享受著軍人路過時行舉手禮的殊榮！與其它產(chǎn)區(qū)相比，勃艮地的酒莊更?。ㄉ踔列〉?.8公頃，而她的名氣正好和其成反比?。幼鹬厥止げ烧头诌x（所以一到葡萄季節(jié)人手就特緊，學(xué)生可以借此機(jī)會賺取幾個零花錢），更加注重土壤對葡萄的滋潤（雨后大家出來把從坡上沖下來的土再運(yùn)上去?。?。由于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的歷史悠久和規(guī)范管理，每逢葡萄成熟季節(jié)，當(dāng)?shù)氐膱蠹埌磿r公布天氣預(yù)報、葡萄的成熟情況（糖度、蘋果酸、酒石酸、pH值、百粒重等數(shù)據(jù)）和推薦的采收時間，從業(yè)人員看到這些報告感到非常舒服，也不至于天天懸著一顆心去擔(dān)憂不知哪兒來的天災(zāi)人禍，諸如刮風(fēng)打雹子、什么時候收交給誰何時給錢什么的！

　　正面：左側(cè)用陰刻把產(chǎn)區(qū)的名字搶眼的注明在銅牌上；右側(cè)是陽刻的一個女子在和一大串葡萄親近，是嗅味、是親吻，還是吞吃？由于長期受到葡萄的滋養(yǎng)，人體顯得體態(tài)豐盈，臉也是胖嘟嘟的。畫面把葡萄與人類的親密關(guān)系體現(xiàn)得淋漓盡致。反面：勃艮地產(chǎn)區(qū)中心博衲小城的名字及其市中心的酒堡建筑。與1575年的“博衲市繪圖”相比，除了護(hù)城河干涸以外，今天的博衲與當(dāng)時的博衲仍然十分相象。右圖是酒堡臺階和建筑基部的處理細(xì)節(jié)，從這些橫豎線條上可以看到雕刻師的對當(dāng)?shù)亟ㄖ铜h(huán)境的深刻理解。邊緣刻有“1968”、“BRONZE”和造幣標(biāo)志。直徑：68毫米厚度：6.5毫米重量：208克羅衲河谷羅衲河谷在東南部，南面緊靠普羅旺斯產(chǎn)區(qū)，這里有8萬公頃的葡萄園和38萬噸的年產(chǎn)量，產(chǎn)品比例為紅90%、桃紅6%、白4%。

　　正面：用平面圖的方式體現(xiàn)大面積的廣博的葡萄園，中心一串突起的葡萄，果粒有凹有凸，從不同角度表現(xiàn)葡萄的光澤和層次感，頗具活力和靈性。后面的小山和臺灣香港那邊稱“羅衲河谷”為“隆河丘”的名稱非常貼切。反面：反映一個叫“SUZELAROUSSE”的小鎮(zhèn)，她靠近普羅旺斯產(chǎn)區(qū)，被稱作“普羅旺斯之橋”，這個的標(biāo)志性建筑叫做“ChateaudeSuze”，右側(cè)初升的太陽、左側(cè)那一勾殘月和背景那幾條飄逸的浮云，使畫面充滿了歷史滄桑，呈現(xiàn)了城堡和小鎮(zhèn)自12世紀(jì)以來的悠久歷史。這個城堡同時還是強(qiáng)調(diào)教授應(yīng)用技術(shù)的葡萄酒學(xué)校的教學(xué)樓。小鎮(zhèn)有1700常住人口和1600公頃AOC級的葡萄園邊緣刻有“1983”、“BRONZE”和造幣標(biāo)志。直徑：68毫米厚度：5毫米重量：178克夏布利夏布利在勃艮地最北邊，還是屬于這個產(chǎn)區(qū)，距離該區(qū)最北部的小區(qū)有100公里遠(yuǎn)。這里以生產(chǎn)白葡萄酒為主，全球著名的霞多麗葡萄便是這里的名產(chǎn)。由于地處北方，氣候寒冷，所產(chǎn)的酒酸度也高。

　　正面：上部用畫軸的形式展現(xiàn)“夏布利”的名字（像圣旨還是尋寶圖？），中間是地處夏布利產(chǎn)區(qū)中心的典型建筑—夏布利小鎮(zhèn)的教堂，底下就是那著名的特級葡萄園—Vaillons。背景中云彩厚重，寓意北方天氣的多變。右側(cè)圖中是建筑的墻體反面：除了再次在中央出現(xiàn)尖頂教條、面前出現(xiàn)Vaillons葡萄園以外，在遠(yuǎn)方，描繪了同樣著名的坡地葡萄園—Valmur和LesClos。在左側(cè)，作者使用高浮雕的做法，雕刻了一棵大氣的、使人震撼的柱子，在柱頭上出現(xiàn)了釀酒的場面：身背背簍的果農(nóng)、駕馭酒桶牛車的馭手和手持記錄本的酒窖班長。讓我們看到了釀酒人的辛勤勞作付出和至高無上。邊緣：刻有“BRFLOR”和造幣標(biāo)志。直徑：72毫米。邊緣厚度：6毫米重量：268克。普羅旺斯談到普羅旺斯，除了葡萄酒，人們還會想到薰衣草。

　　葡萄是秋季成熟采收，而薰衣草是春天開紫花，普羅旺斯又地處地中海沿岸，是夏季度假的好地方，眼睛看看紫色的花、鼻子嘴聞聞嘗嘗葡萄酒、光著膀子曬曬太陽……，生活在那里的人們真是幸福??！這個牌牌把普羅旺斯的生活和特產(chǎn)體現(xiàn)的一覽無疑。正面：天上的太陽、遠(yuǎn)處的山丘、中間的古堡、蔥蘢的田野、水中的小舟，這種詩情畫意的作品好似把我們帶入童話般的境界。反面：中間那個生活在幸福中的小人在向大家展示普羅旺斯的一切，包括地域、著名景點(diǎn)還有豐富物產(chǎn)。底下的字寫道：藝術(shù)、旅游、古董、音樂、工業(yè)、商業(yè)、節(jié)日、文化、技術(shù)等等。邊緣刻有“BRONZE”和造幣標(biāo)志。直徑：81毫米。厚度：6.5毫米重量：268克。

　　波爾多關(guān)于波爾多，有這樣幾個數(shù)據(jù)供參考。葡萄種植面積為12萬公頃，年產(chǎn)量60萬噸，其中40%用于出口，占法國葡萄酒出口總量的25%；法國的外貿(mào)盈余有15%是波爾多葡萄酒帶來的。從這些數(shù)據(jù)中，我們可以了解波爾多葡萄酒在法國經(jīng)濟(jì)中的地位。正面：這個牌牌和第一部分的5—人性化的葡萄樹那個作品是一個作者，可以看出兩個牌子上面的人物好似姊妹一樣。在“波爾多”的地名下面，一個背倚無垠大海、身著葡萄—葡萄葉子圖案宮廷裙的窈窕女子，左手捧著一艘多桅帆船、右手拿著一嘟嚕太陽照射下的葡萄，說明了波爾多從古至今的立市產(chǎn)業(yè)，也昭示了“葡萄酒是陽光和土地的產(chǎn)物”這個真理；她腳踩一個類似于波爾多屬區(qū)形狀的月亮上，下面的字符是波爾多的雅稱“月亮港”。女子的對面是波爾多高達(dá)109米的圣米歇爾塔。通過右圖可以看到少女那很“酷”的面容和戴在頭上用葡萄和葡萄葉子組成的飾品，還有葡萄項鏈，甚至半露的酥胸也被一串葡萄遮掩著。真是用葡萄“武裝到了牙齒”。

　　反面：以大海和森林為背景，恰當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)了波爾多的地域特征。波爾多的酒好，與西面的大西洋和周圍的大片森林帶來的溫和、穩(wěn)定的氣候有直接的關(guān)系。上面又是一大串葡萄，在底下紀(jì)龍德省的名字的上面還是頂著葡萄！五個屬區(qū)的區(qū)徽中右下面那個是一艘在海上揚(yáng)帆的船，底下是個月亮，和銅牌正面的內(nèi)容一起，充分表現(xiàn)了波爾多這個“月亮港”的主題。邊緣刻有“1968”、“BRONZE”和造幣標(biāo)志。直徑：81毫米。厚度：5毫米重量：252克香檳“砰”一聲悅耳的響聲和那在社交場合噪熱時使人興奮的清涼舒順感覺……。順便說一句，那些冒著蛤蟆眼一樣大的氣泡和隨即溢出的酒不是什么好的香檳酒或者是起泡酒或者事先沒有經(jīng)過正確的和必須的冷處理！

　　正面：一個為香檳酒而翩翩起舞的卷毛小伙兒是這個銅牌的主題，他是為剛剛打開的香檳手舞足蹈還是喝了幾杯之后而興高采烈？！從他的表情上，我能讀出他發(fā)自內(nèi)心的喜悅和快樂。肌肉還可以，脖子長了點(diǎn)兒。下左是個大木桶，由于桶的體積大，用了兩橫兩豎的撐木。下中表現(xiàn)了香檳酒釀造的與眾不同之處：正在上架進(jìn)行移泥操作的過程，酒架之間還放著小木桶。下右圖是已經(jīng)在搭著餐巾的冰桶里鎮(zhèn)好的一瓶香檳酒，后面是一個插滿野花的陶瓷花瓶，右側(cè)就是按照那個著名的以路易十六的王后瑪麗·安托娜特乳房形狀設(shè)計的香檳酒杯。

　　背景是多多的類似于禮花的香檳酒的噴涌，這種有著奇異氣泡的飲料，結(jié)合著開瓶時那清脆悅耳的“砰”的一聲響，帶給人類前所未有的興致和亢奮。香檳酒用在了任何一個喜慶的高貴場合：婚禮、政府間的交際、摩托大賽等等，因此可以毫不夸張地把香檳酒稱為“酒中之王”！作品把香檳酒的釀造和飲用直至給人們帶來的愉悅這樣一個復(fù)雜的過程，在一個直徑11厘米的銅牌上精確、細(xì)致、傳神地體現(xiàn)出來，雕刻師真是個中高手！反面：香檳地區(qū)中心埃佩爾內(nèi)小鎮(zhèn)的大教堂和葡萄園。邊緣刻有“1972”、“BRONZE”和造幣標(biāo)志。直徑：110毫米。厚度：5.5毫米重量：453克。

　　當(dāng)下，這些杯子通常被用于盛裝各種各樣冰激凌，而飲用香檳酒就需要拇指按住瓶底的凹洞、四指輕輕托住瓶身，慢慢將瓶子微微傾斜倒入已經(jīng)冷卻的透亮高腳杯里，放眼欣賞那翻滾的氣泡。似乎有點(diǎn)迫不及待的想喝上一口，趕緊為這愉悅時刻舉杯品嘗吧！