全球最貴葡萄酒的寶座，果然還是黑皮諾的......

2019-01-03 14:02:00 來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)

摘要

說(shuō)起世界最貴葡萄酒，康帝肯定是其中的佼佼者呀！世界最貴葡萄酒榜單上，康帝可從來(lái)都是數(shù)一數(shù)二的！由此也讓我們對(duì)黑皮諾這個(gè)紅葡萄品種耳熟能詳！

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魏俊

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那么，作為勃艮第的法定紅葡萄品種之一的黑皮諾，除了康帝，還釀出了哪些世界頂級(jí)黑皮諾紅葡萄酒呢？黑皮諾本身又有什么樣的特性呢......

不如一起來(lái)看看，最新的全球最貴50款葡萄酒榜單上，康帝的黑皮諾，可又是第一名呢~~

黑皮諾，釀酒葡萄C位之王！

不說(shuō)別的，這里就說(shuō)一說(shuō)黑皮諾葡萄酒的價(jià)格，比如康帝......

前不久，也就是今年10月份的時(shí)候，一瓶1945年羅曼尼康帝葡萄酒，在紐約蘇富比（Sotheby‘s）拍賣會(huì)上，以創(chuàng)紀(jì)錄天價(jià)55.8萬(wàn)美元落槌，折合人民幣約386萬(wàn)元的天價(jià)成交！

康帝一出，拉菲都不能與之爭(zhēng)鋒！拿影視作品來(lái)說(shuō)，近幾年的電影比如《西虹市首富》、《美人魚》等，里面出現(xiàn)的高（tian）價(jià)葡萄酒，已經(jīng)是康帝了，康帝成為了電影里有錢人的心頭好！當(dāng)然，也掀起了一波又一波康帝熱的新高潮~

在葡萄酒愛(ài)好者們幾乎必看的葡萄酒電影《杯酒人生》里，男主更是深愛(ài)黑皮諾這個(gè)葡萄品種，還經(jīng)常安利介紹這個(gè)葡萄品種......

再說(shuō)在世界最貴葡萄酒榜單上，黑皮諾也是?？?！比如最新的全球最貴50款葡萄酒榜單中，前10名，可沒(méi)少了黑皮諾葡萄酒的身影喲！這樣，如果還算不上是釀酒葡萄品種的C位之王，那得怎么樣才算得上......

黑皮諾，身嬌體弱易病倒

黑皮諾是公認(rèn)的古老葡萄品種之一，據(jù)說(shuō)比大家熟知的赤霞珠葡萄早出現(xiàn)了一千年！

黑皮諾原產(chǎn)于法國(guó)勃艮第！據(jù)記載，在羅馬統(tǒng)治時(shí)代之前，高盧人就在法國(guó)勃艮第地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾也沒(méi)有辜負(fù)這里，成為在此種植發(fā)展最好的高品質(zhì)葡萄品種，并且被世人稱贊~

黑皮諾的果實(shí)果粒小、果皮薄，果粒之間生長(zhǎng)比較緊密，外皮呈紫黑色，圓形的果粒整齊，果肉多汁，黑皮諾葡萄的葉子比起赤霞珠、西拉來(lái)，葉子要偏小一些，枝葉本身的也不像其它葡萄品種那種茂盛......

黑皮諾被公認(rèn)為最挑剔、最難照料的品種！對(duì)成長(zhǎng)環(huán)境很是挑剔，抗病性又較弱，與適應(yīng)能力強(qiáng)，管理成本低的赤霞珠相比，黑皮諾是很身嬌體弱了......

對(duì)成長(zhǎng)環(huán)境挑剔，屬早熟型的黑皮諾，產(chǎn)量小且不穩(wěn)定，適合較涼爽氣候，在石灰黏土中生長(zhǎng)最佳，但是又要求不能太過(guò)涼爽......

黑皮諾抗病性較弱，作為一個(gè)薄皮的葡萄品種極易感染白腐病、灰霉病、卷葉病毒和皮爾斯病毒；此外，黑皮諾到了成熟期還易落粒，在釀制過(guò)程中，非常容易受到氧化~

但即使如此，黑皮諾也還是一個(gè)非常受歡迎的釀酒葡萄品種，在原產(chǎn)地法國(guó)勃艮第之外，奧地利、瑞士、意大利、德國(guó)巴登、新西蘭馬爾堡和馬丁堡、智利的卡薩布蘭卡、加州的加里洛和維拉美特谷等地都有種植~

而且黑皮諾葡萄酒在年輕時(shí)通常展現(xiàn)出覆盆子、草莓、紅櫻桃和紫羅蘭的花香，陳年后果味趨近于紅櫻桃干、草莓干的香氣，并展現(xiàn)出玫瑰花瓣、甘草甚至動(dòng)物皮革、泥土、松露的氣息。同時(shí)，黑皮諾在不同的產(chǎn)區(qū)又能表現(xiàn)出不同的個(gè)性！

康帝之外，還有這些頂級(jí)黑皮諾~

說(shuō)起黑皮諾葡萄酒，可能很多人首先想到的都會(huì)是康帝，但，頂級(jí)黑皮諾葡萄酒可不是只有康帝喲！還有很多酒莊也產(chǎn)頂級(jí)的黑皮諾......

為啥說(shuō)它們是頂級(jí)黑皮諾，首先價(jià)格上就很頂級(jí)呀（不接受反駁）~

DomaineLeroy Musigny Grand Cru

（國(guó)際稅前均價(jià)15155美元）

如果說(shuō)康帝是勃艮第之王，那么勒樺酒莊就是驕傲的勃艮第之后！

勒樺酒莊（Domaine Leroy）在1988年成立之后，陸續(xù)以高價(jià)買下Richebourg 、Musigny 、Corton-Charlemagne 、Clos de Vougeot等9塊大名鼎鼎的特級(jí)園。如今看來(lái)，這些特級(jí)園也物有所值，比如Musigny，就登上了最貴葡萄酒第二名的寶座~

勒樺（Domaine Leroy）酒莊是由被譽(yù)為“勃艮第女王”的拉露·比茲-勒樺（Lalou Bize-Leroy）所創(chuàng)建的，她曾是羅曼尼·康帝酒莊的聯(lián)合掌門人之一。