說起澳洲很多朋友都對他非常的仰慕，澳洲的酒莊中要說最大的生產(chǎn)商那要數(shù)麥克威廉酒莊了，麥克威廉酒莊是完完全全的家族企業(yè)，這個酒莊中充滿著非常神奇的地方，而且對很多朋友來說也是非常向往的。所以大家在選擇葡萄酒的時候，更多的是想到澳大利亞中麥克威廉酒莊，不僅因為它的口味兒居多，同時它的品牌效應(yīng)也是在當(dāng)?shù)厣踔劣谑澜绶浅３雒?/span>      

        麥克威廉酒莊是澳洲最大的葡萄酒生產(chǎn)商之一。麥克威廉酒莊是一間完全的家族式企業(yè)，麥克威廉酒莊至少已有200年的釀酒歷史。麥克威廉酒莊釀造的葡萄酒就像個傳奇，它們的保存期限十分驚人，有些酒存放超過40年喝起來味道仍然很好。麥克威廉家族繼承了O’Shea的傳統(tǒng)，以家族朋友的名字命名自己所出產(chǎn)的酒。 麥克威廉(McWilliams)家族是一個非常團結(jié)的家族，最近三代的家庭成員都在公司就職。大多數(shù)的家庭成員在公司擔(dān)任管理職位或者是在Riverina、Yarra Vally、Coonawarra、Hilltops或者是Robinvale等地經(jīng)營酒莊。 

      這個酒莊和它所出產(chǎn)的葡萄酒都十分接近麥克威廉家族的核心。這間酒莊是現(xiàn)存的少數(shù)幾家窖藏葡萄酒的葡萄酒生廠商。這一政策使得葡萄酒愛好者可以非常合理的價格品嘗到完全成熟的5年的紅葡萄酒或白葡萄酒。這里也出售年份更久的葡萄酒。 這個酒莊和葡萄園于1880年在歡樂山(Mount Pleasant)成立，當(dāng)時Charles King在這里最好的紅火山土上種植了葡萄。O’Shea家族購買了這塊土地后，激動人心的事情發(fā)生了。年輕的Maurice O’Shea被送到法國學(xué)習(xí)釀酒，直到1921年他回來后，很快就成為了當(dāng)時最出名的釀酒師。1932年經(jīng)濟大蕭條期間，O’Shea被迫出售了歡樂山一半的土地給麥克威廉家族，不久之后，麥克威廉又從O’Shea的手里購買了剩下的一半土地。而Maurice O’Shea仍然擔(dān)任這個酒莊的釀酒師和酒莊經(jīng)理直至他1956年去世。 

       歡樂山私人葡萄園系列中也有一些很好的葡萄酒品種，如產(chǎn)自Rosehill葡萄園的西拉和另一種來自O(shè)ld Paddock和Old Hill葡萄園的西拉。歡樂山現(xiàn)在的釀酒師是Phil Ryan，一個安靜且靈敏的男人。Phil是第一個從查爾斯特大學(xué)的新釀酒課程畢業(yè)的人，已經(jīng)在麥克威廉酒莊工作了很多年。如今，酒窖大廳被重新裝修并擴展了，現(xiàn)在包含了一個咖啡屋和可供團體就餐的設(shè)施。

       就因為我們對澳大利亞有著非常獨特的感情，所以麥克威廉酒莊也具有非常神秘的色彩，要想掀開她的面紗，只有親臨酒莊去感受一下濃濃的酒香味兒，同時也要品嘗一杯口味香醇的葡萄酒才更合心意。在閑暇的時候我們不妨約三兩好友一起去感受一下澳大利亞風(fēng)情，同時也為了香甜的葡萄酒而不遠萬里。