大多數(shù)葡萄酒飲用者對(duì)紅酒或白酒有偏好，他們的偏好主要基于口味。然而，如果你想吃一頓健康的飯，你應(yīng)該考慮葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值。那么，你應(yīng)該去喝白葡萄酒還是紅葡萄酒？

白葡萄酒和紅葡萄酒的特點(diǎn)

白葡萄酒的主要成分是白葡萄，這些葡萄沒有果皮或種子。大多數(shù)白葡萄酒都有淡淡的水果味，但是有些品種的白葡萄酒味道更豐富。一些種類的白葡萄酒包括香檳、灰比諾、長相思、雷司令、霞多麗、維奧涅和白詩南。

另一方面，紅酒是由暗紅色和黑色葡萄制成的。紅葡萄酒和白葡萄酒的主要區(qū)別在于，紅葡萄酒是用包括皮膚在內(nèi)的全葡萄釀造的。果皮為紅酒增添了顏色和風(fēng)味，這也是這些紅酒風(fēng)味更豐富的原因。紅酒是意大利和法國等主要釀酒國家首選的葡萄酒類型。最受歡迎的紅酒包括仙粉黛、赤霞珠、梅洛、黑比諾、西拉、馬爾貝克和桑嬌維塞。

白葡萄酒和紅葡萄酒的健康益處

白葡萄酒和紅葡萄酒對(duì)你的健康都有好處。雖然它們是用葡萄制成的，但它們并不像水果那樣對(duì)健康有益。經(jīng)過發(fā)酵后，葡萄失去了一些原有的營養(yǎng)，但也獲得了新的健康益處。白葡萄酒的主要好處之一是可以改善心臟健康和預(yù)防心臟病。它們還能有效促進(jìn)肺部健康。

紅酒具有白葡萄酒的大部分健康益處，它們也可以在其他方面對(duì)你的健康做出貢獻(xiàn)。因?yàn)榧t酒含有葡萄皮，所以它含有一種叫做白藜蘆醇的強(qiáng)抗氧化劑。為你的血管提供了極好的保護(hù)，它們還能消除血塊。它們還能有效抑制刺激癌細(xì)胞生長和減緩免疫反應(yīng)的酶的活性。紅酒還含有多酚，多酚是一種優(yōu)秀的抗氧化劑，可以完成多種任務(wù)，包括降低血壓和膽固醇水平、改善免疫系統(tǒng)、對(duì)抗有害細(xì)菌和預(yù)防癌癥。紅酒中也含有大量的黃酮類化合物，眾所周知，這些抗氧化劑能夠降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

一般來說，紅酒被認(rèn)為比白酒更健康。然而，來自某些釀酒商的優(yōu)質(zhì)白葡萄酒可能比一些紅葡萄酒更有益健康。葡萄酒不僅能改善身體健康；他們也能幫助你克服壓力。如果你患有嚴(yán)重疾病，葡萄酒的鎮(zhèn)靜作用可能會(huì)讓你精神集中，幫助你戰(zhàn)勝疾病。即使葡萄酒對(duì)你的健康有益，也不應(yīng)該過度消費(fèi)。