每當(dāng)?shù)搅舜汗?jié)時(shí),葡萄酒已經(jīng)成為了一種上乘的禮品,在國人眼中,酒是餐桌上不可缺少的東西,因此酒在過年過節(jié)時(shí)很受大家的喜愛,當(dāng)然春節(jié)選葡萄酒還是存在誤區(qū)的,下面一起跟隨小編去看看這些誤區(qū)吧!
近日,一位網(wǎng)友訴苦:“我圣誕時(shí)宴請(qǐng)親友,特意買了瓶價(jià)格不菲的陳釀葡萄酒,搖晃時(shí)發(fā)現(xiàn)酒的掛杯效果不錯(cuò),但飲用時(shí)發(fā)現(xiàn)并不如預(yù)期的那樣好,親戚也說酒的味道太澀了。”

誤區(qū)1:掛杯就是好酒
很多葡萄酒愛好者一定都知道,好酒是一定會(huì)掛杯的,但反之卻不一定正確,即能掛杯的紅酒并不一定是好酒。也就是說,掛杯與否并不是衡量一瓶葡萄酒好壞的標(biāo)準(zhǔn)。很多經(jīng)驗(yàn)豐富的侍酒師認(rèn)為,產(chǎn)地和年份才是判斷葡萄酒品質(zhì)高低的標(biāo)準(zhǔn)之一。
誤區(qū)2:陳釀酒一定是好葡萄酒
業(yè)內(nèi)將一些過分迷戀葡萄酒陳年因素的人士稱之為葡萄酒“啃老族”,是因?yàn)槠淇傉J(rèn)為經(jīng)過橡木桶陳釀后的葡萄酒一定是品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的好酒。其實(shí)不然。類似博若萊新酒這樣的葡萄酒就不需要也不能陳釀,而應(yīng)該趁新鮮的時(shí)候飲用。此外,澳大利亞、新西蘭、智利等新世界國家所產(chǎn)的葡萄酒也不乏高品質(zhì)者,在年輕時(shí)飲用最好,一經(jīng)陳釀后品質(zhì)反而降低。
誤區(qū)3:包裝精美就是好酒
一些消費(fèi)者買酒時(shí),對(duì)一些外包裝花花綠綠的葡萄酒很有好感,再加上酒水導(dǎo)購從旁大肆鼓吹,便認(rèn)為包裝花哨的酒多半就是好酒,卻殊不知陷入了“以貌取酒”的誤區(qū)。拿洋酒為例,一些品質(zhì)優(yōu)異的進(jìn)口葡萄酒并沒有精美的包裝,但卻是名符其實(shí)的好酒;反之,國內(nèi)一些山寨酒雖然身穿華麗的“外衣”,但仍是低端次級(jí)酒。
誤區(qū)4:價(jià)高一定是好酒
一些消費(fèi)者認(rèn)為,價(jià)格高昂的葡萄酒定然是好酒。殊不知,現(xiàn)下一些不法商家所售上千元的“名牌”高價(jià)酒,其實(shí)是用價(jià)格僅十幾元的原料勾兌而成。反之,一些售價(jià)百元左右的新世界國家葡萄酒,因?yàn)榭诟星逍?、果味濃厚,反而很受消費(fèi)者的喜愛和侍酒師的推崇。
誤區(qū)5:大師推薦款一定是好酒
一些葡萄酒愛好者購買酒水時(shí),喜歡詢問哪些酒款是國際知名葡萄酒大師推薦的酒款。對(duì)此,一位法國留學(xué)歸來的侍酒師張女士認(rèn)為,國外葡萄酒大師們的口感和中國人并不完全相同,他們打分較高的紅酒中,有的丹寧過于濃厚,不一定適合國人口味。
正確選酒建議:“適合”才是王道
通過上面的介紹,相信你以后再春節(jié)選酒時(shí)就可以避免這些誤區(qū),選酒很忌諱人云亦云,在別人眼中是好酒,可能不符合自己的口味還有自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,小編覺得根據(jù)不同的目的、場(chǎng)合挑選葡萄酒非常重要。