低調(diào)的葡萄酒大國(guó)西班牙有哪些值得我們?nèi)チ私獾牡胤侥兀课靼嘌赖钠咸?a href="http://www.weloveengines.cn/" target="_blank">酒是許多葡萄酒愛好者都非常向往的,因?yàn)槲靼嘌赖钠咸丫?,可以說是非常有個(gè)性的,很多人都喜歡喝西班牙的葡萄酒,那么低調(diào)的西班牙葡萄酒大國(guó)到底有哪些值得我們?nèi)チ私獾牡胤侥兀?

一、西班牙葡萄酒地圖
二、西班牙的主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)西班牙總共有61個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)(DO),這些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格多樣,包括清瘦爽口的阿爾巴利諾(Albarino)白葡萄酒以及深紅色的慕合懷特(Monastrell)紅葡萄酒。
1.西北部產(chǎn)區(qū)(NorthwestSpain)—加利西亞(Galicia)與西班牙其他產(chǎn)區(qū)不同的是,西北部產(chǎn)區(qū)—加利西亞有著豐茂的綠色山谷,產(chǎn)區(qū)內(nèi)最常見的食物是各式各樣的魚。加利西亞的子產(chǎn)區(qū)—下海灣地區(qū)(RiasBaixas)繞海分布,主要種植的葡萄品種是阿爾巴利諾。這個(gè)產(chǎn)區(qū)清爽的白葡萄酒最為杰出,也有少量芬芳四溢的門西亞(Mencia)紅葡萄酒。
2.地中海海岸產(chǎn)區(qū)(MediterraneanCoast)西班牙地中海海岸產(chǎn)區(qū)非常廣闊,地形多樣,其子產(chǎn)區(qū)包括瓦倫西亞(Valencia)、加泰羅尼亞(Catalonia)和穆爾西亞(Murcia)。加泰羅尼亞主要出產(chǎn)蜚聲世界的卡瓦酒(Cava),即西班牙的香檳起泡酒。加泰羅尼亞還有一個(gè)非常杰出的子產(chǎn)區(qū)—普里奧拉托(Priorat),這個(gè)小產(chǎn)區(qū)主要生產(chǎn)紅葡萄酒,他是西班牙僅有的兩個(gè)DOC(優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū))產(chǎn)區(qū)之一,另一個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)是里奧哈(Rioja)。瓦倫西亞和穆爾西亞的氣候都比較溫暖,可以出產(chǎn)多種優(yōu)質(zhì)葡萄酒,比如深紅色的慕合懷特葡萄酒、香氣飄逸的瑪爾維薩(Malvasia)白葡萄酒和西班牙常見的阿依侖(Airen)白葡萄酒。
3.埃布羅河谷產(chǎn)區(qū)(EbroRiverValley)埃布羅河谷產(chǎn)區(qū)主要包括了里奧哈和納瓦拉(Navarra)這兩個(gè)子產(chǎn)區(qū)。在這里,丹魄(Tempranillo)是當(dāng)之無愧的葡萄品種之王。產(chǎn)區(qū)內(nèi)有多家長(zhǎng)盛不衰的酒莊,如洛佩慈?埃雷蒂亞酒莊(LopezdeHeredia)和莫瑞塔侯爵酒莊(MarquesdeMurrieta),這兩家酒莊生產(chǎn)的葡萄酒都具有較高的陳年潛力。納瓦拉主要出產(chǎn)歌海娜(Garnacha)桃紅葡萄酒,也出產(chǎn)一些使用橡木桶陳釀的弗德喬(Verdejo)白葡萄酒和維奧娜(Viura)白葡萄酒。巴斯克地區(qū)也屬于埃布羅河谷產(chǎn)區(qū)的一部分,在這里,酸爽怡人的査科麗(Txakoli)白葡萄酒十分常見。
4.杜埃羅河谷產(chǎn)區(qū)(DueroRiverValley)西班牙的杜埃羅河谷即是葡萄牙人所稱的杜羅河谷。這個(gè)產(chǎn)區(qū)之所以出名,是因?yàn)樗霎a(chǎn)豐富多樣的葡萄酒:包括魯埃達(dá)的弗德喬(VerdejoofRueda)白葡萄酒以及來自托羅(Toro)、杜埃羅河岸(RiberadelDuero)和萊昂領(lǐng)地(TierradeLeon)的紅葡萄酒。這片產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種之一為托羅(Toro),也有人把它稱做國(guó)之紅(TintadeToro),一直以來它都被認(rèn)為是丹魄的變種。杜埃羅河岸也是西班牙最著名的酒莊之一—貝加西西里亞酒莊(BodegasVega-Sicilia)的所在地。
5.中部高原產(chǎn)區(qū)(CentralPlateau)中部高原產(chǎn)區(qū)是一片僅屬于西班牙的內(nèi)部高原,西班牙的首都馬德里(Madrid)即位于此。這片區(qū)域的海拔高達(dá)2300至2600英尺,氣候比較干旱,陽(yáng)光非常充沛。這樣的氣候特點(diǎn),使得這里的葡萄藤種植得比較稀疏,藤與藤之間的間隙較大,且葡萄藤大都比較低矮。這里出產(chǎn)的慕合懷特葡萄酒堪稱西班牙最優(yōu)秀的紅葡萄酒之一。
6.安達(dá)路西亞產(chǎn)區(qū)(Andalucia)安達(dá)路西亞產(chǎn)區(qū)以雪莉酒聞名于全世界。該產(chǎn)區(qū)的氣候非常炎熱干燥,最主要的土壤類型為白色的阿爾巴利扎(albariza)土,這種土壤使得加的斯市(Cadiz)的帕羅米諾葡萄園(PalominoVineyards)呈現(xiàn)出一大片白色。子產(chǎn)區(qū)蒙的亞-莫利萊斯(Montilla-Moriles)是安達(dá)路西亞區(qū)內(nèi)氣候最為炎熱的地方,生產(chǎn)加強(qiáng)型甜酒“PX”。經(jīng)過陳年的PX甜酒,比如托羅-阿巴拉酒莊(BodegasToroAbala)的PX甜酒,有著跟茶色波特相近的風(fēng)味。7.群島產(chǎn)區(qū)(TheIslands),包括加那利群島(CanaryIslands)西班牙群島生產(chǎn)一系列的葡萄酒,包括主要以門西亞釀成的紅葡萄酒和以麝香葡萄(Moscatel)釀成的甜白葡萄酒。加那利群島的火山巖土質(zhì)賦予了該島的葡萄酒一種樸質(zhì)的礦物質(zhì)風(fēng)味。近年來,這些島嶼的葡萄酒很少出產(chǎn)到國(guó)外。
葡萄酒對(duì)于許多人來說,都是非常值得去品嘗的酒精飲品,尤其是西班牙的葡萄酒,因?yàn)榇蠹覍?duì)于西班牙的葡萄酒有興趣的話,可以去深入了解一下,更多關(guān)于西班牙葡萄酒的資料,相信一定會(huì)讓大家更好的了解西班牙葡萄酒。