法國有一種葡萄品種塔迪夫，其起源可以追溯至1830年代，這種葡萄品種曾經(jīng)一度絕跡。由于這種葡萄品種富含高含量的莎草奡酮，因此與西拉，小西拉和慕合懷特類似。莎草奡酮是一種化合物，能夠散發(fā)像西拉那樣黑胡椒的濃郁香氣。
圖片來源于：winefolly
塔迪夫這種葡萄品種是很有趣的，因?yàn)樗枰荛L時(shí)間去成熟起來，這就是優(yōu)質(zhì)葡萄的典型標(biāo)志。基于以上這些原因，法國葡萄酒機(jī)構(gòu)把它列入了法國官方的葡萄品種目錄里。
對(duì)于那些想嘗試這種塔迪夫所釀造出來的葡萄酒的人，最少需要等待到2020年。法國普萊蒙釀酒集團(tuán)的技術(shù)總監(jiān)Nadine Raymond重新引入了這種葡萄品種，并在法國西南部的圣蒙產(chǎn)區(qū)種植著。
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法國葡萄品種塔迪夫是于1999年首次在Pédebernade葡萄園里發(fā)現(xiàn)的。
Jean-Paul Houbart是首位發(fā)現(xiàn)這種葡萄品種的人，并且在隨后的25年時(shí)間里，他在法國西南部產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)了多達(dá)30種曾經(jīng)絕跡的葡萄品種，其中包括了黑芒森。
基于塔迪夫的生理機(jī)能，它是可以釀造濃郁的紅葡萄酒。
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