“大江東去,浪淘盡,千古風(fēng)流人物”。這句話出自《武神趙子龍》的電視劇里面,這部電視劇又掀起了三國熱潮,那些在歷史長河中的各路英雄又一次呈現(xiàn)在我們面前,英雄氣概跟浪漫情懷一同存在,對于這些赫赫有名的人物,他們在那樣的年代里展現(xiàn)出張揚的個性,或壯志凌云,或俠肝義膽,或忍辱負(fù)重。就跟葡萄酒愛好者中意各類葡萄品種一樣,由于特別的特性,才釀制出不一樣香味跟口感的美酒。那么在葡萄酒世界里,有哪些品種可以歌頌出英雄們的歌曲呢?

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)之于曹操曹操乃一代梟雄,東征西討,一統(tǒng)天下,具帝王風(fēng)范,與葡萄酒界的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相似,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種,滋味醇厚,回味悠長,與曹操的霸氣相得益彰。霞多麗(Chardonnay)之于劉備劉備從一介布衣到成為九五之尊,一路顛沛流離卻堅韌不拔,與淡雅含蓄的霞多麗(Chardonnay)極為相合,劉備正統(tǒng)的身份正如這個出眾的白葡萄品種,在任何境遇中都可釋放自己的魅力,霞多麗(Chardonnay)的風(fēng)格也因生長地的不同和展現(xiàn)出別樣的風(fēng)味。 嘉美(Gamay)之于諸葛亮諸葛亮安于一隅,一心等待正主的出現(xiàn),為整個蜀國鞠躬盡瘁,死而后已,他的大智慧,大謀略為后世廣為傳頌,成為歷史長河里永不消逝的一段佳話,就如同在勃艮第這個絢麗世界的一隅,那一抹默默綻放的傳奇——嘉美(Gamay),經(jīng)歷從飛蛾到花蝶的蛻變,以清新迷人的魅力贏得全世界的關(guān)注,每年都會迎來屬于自己的狂歡盛典。
黑皮諾(Pinot Noir)之于周瑜“雄姿英發(fā)。羽扇綸巾,談笑間、檣櫓灰飛煙滅”,蘇軾筆下的周瑜乃一代風(fēng)流倜儻的儒將風(fēng)范,與黑皮諾(Pinot Noir)一樣優(yōu)雅迷人,卻又敏感細(xì)膩。這位少年英雄,年紀(jì)輕輕便馳騁疆場,建功立業(yè),就如黑皮諾(Pinot Noir)釀成后不需要陳年就能有迷人的風(fēng)味,其實,除來自勃艮第和其他一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的黑皮諾以外,大多數(shù)的黑皮諾(Pinot Noir)最好在年輕有果味的時候飲用。 梅洛(Merlot)之于關(guān)羽關(guān)羽俠肝義膽,忠心護主,猶如單寧豐潤柔滑,充盈著絲綢的質(zhì)感的梅洛(Merlot),與剛強的赤霞珠相伴成為混釀剛中蘊柔的經(jīng)典搭配,梅洛(Merlot)這種葡萄品種在全世界被廣泛種植,與關(guān)羽一樣,一直以來在民間為人們所敬仰推崇,成為忠義的化身。內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)之于趙子龍趙子龍文武雙全,一身是膽,被稱為常勝將軍,與內(nèi)比奧羅(Nebbiolo),這種釀造意大利“酒王”巴羅洛(Barolo)的葡萄酒品種極為相似,趙子龍危難時刻力挽狂瀾,匡扶危主。
巴羅洛(Barolo)香味非常豐富又很濃,單寧很高,酸度非常強,適合長久儲存,不但是意大利最好的DOCG紅葡萄酒,在世界上都非常出名。維歐尼(Viognier)之于貂蟬貂蟬,這位非常美貌的女子,為這部大氣磅礴的英雄史詩增加了一道美麗的風(fēng)景,一縷的柔情。就像擁有芬芳果香的維歐尼(Viognier)一樣,非常適合跟濃烈風(fēng)味的紅色葡萄品種進行搭配,寄予酒體更豐富的香甜味道。