新西蘭有非常多不同的葡萄酒酒莊,每一個(gè)酒莊都有各具特色的葡萄酒款式,今天小編要為大家介紹的,就是新西蘭的酒莊,原來這一些酒莊的名字來源是這么的美麗,看一下你了解的有多少。

新西蘭的葡萄酒,總是能帶給人驚喜,這個(gè)新世界的葡萄酒產(chǎn)國(guó),以純凈和高品質(zhì)而聞名全球,這里有著大大小小的酒莊,每個(gè)酒莊都有著自己的特色。以“灣”之名代表酒莊:CloudyBay、OysterBay新西蘭任何一處峽灣的旖旎風(fēng)光是每一個(gè)到過那里的人都難忘的美景,薄霧覆蓋的小山和水晶般透明的溪流,風(fēng)景如詩如畫,四周所覆蓋著的茂密森林山巒與小巧的海邊住宅,都襯托了峽灣美輪美奐的景致。而"峽灣"也是新西蘭最具代表性的自然景觀,除了橫亙?cè)谛挛魈m南部著名的“馬爾堡峽灣"(MarlboroughSounds)之外,當(dāng)?shù)剡€有許多景致美不勝收的小峽灣,周邊也不乏葡萄酒莊園,令莊主們引以為傲的峽灣自然就也成為了詮釋美酒最好的代名詞。
新西蘭知名酒莊云霧之灣(CloudyBay)——得名自新西蘭Wairau山谷最東端的海灣。許多人對(duì)云霧之灣酒莊都有各自美好的印象,譬如掛在大樹底下的,那兩只沾染著晨間露珠、望向海灣的竹藤掛椅;那枚看似寥寥幾筆,卻將整片峽灣的悠遠(yuǎn)意境刻畫完全的酒標(biāo);還有經(jīng)橡木桶陳年TeKoko的幾許誘人長(zhǎng)相思香氣。譬如蠔灣酒莊(OysterBay),名字就來源于馬爾堡地區(qū)的蠔灣。蠔灣旗下的酒莊,根據(jù)獨(dú)特的氣候條件和地理特色,因地制宜的設(shè)計(jì)了專屬的釀造設(shè)施——被譽(yù)為南半球最先進(jìn)、最具備領(lǐng)先科技的釀酒設(shè)備之一,從而生產(chǎn)出最高品質(zhì)的葡萄酒,為整個(gè)行業(yè)樹立了一個(gè)標(biāo)桿。如今酒莊來到中國(guó),更是開設(shè)了天貓旗艦店,為中國(guó)消費(fèi)者帶來純凈美味。酒莊的旗艦酒款是長(zhǎng)相思,在第22屆倫敦國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽(InternationalWine&SpiritCompetition)中,獲得金獎(jiǎng),更獲得了“年度長(zhǎng)相思葡萄酒”的稱號(hào)。風(fēng)格尤為優(yōu)雅,果味怡人純凈,口感直擊心靈。
以“河”之名代表酒莊:WairauRiver、Paritua河流、雨林、溪流和山丘......在新西蘭,隨處可見都是美景,連山間淳淳流淌的小河谷都如田園詩一般,清澈迷人。或許是每一個(gè)酒莊的莊主,都對(duì)自己莊園所在的這篇土地的潛力有深刻的洞見性的緣故,因此以莊園邊流淌的河流命名的酒莊也不勝枚舉。維拉河酒莊(WairauRiver)便是這樣得名,這是最早在馬爾堡產(chǎn)區(qū)開發(fā)的葡萄園之一。Wairau,在毛利語中是“很多條河”的意思。酒莊由夫婦Phil和ChrisRose創(chuàng)立,就坐落在新西蘭馬爾堡的維拉河谷。三十多年前,夫婦倆有先見之明地意識(shí)到,維拉河附近的風(fēng)土非常適合種植葡萄。于是他們從1978年開始,種植葡萄賣給其他酒莊,直至1991年創(chuàng)立了自己的酒莊。低產(chǎn)量和完全成熟的葡萄造就了頂級(jí)的葡萄酒款,因此維拉河酒莊的葡萄酒向來以濃郁的水果風(fēng)味和經(jīng)典雅致的風(fēng)格而著稱。長(zhǎng)相思是維拉河酒莊莊園系列的旗艦酒款,尤其是在2005年份的長(zhǎng)相思,表現(xiàn)近乎完美。
有著明確直接的百香果、杏和一些綠色植物的清新香氣,清爽的酒體和典型高酸,非常爽脆。位于北島霍克斯灣“三角”區(qū)中心地帶的柏瑞圖酒莊(ParituaVineyards),在過去十年中酒莊從零開始不斷發(fā)展,釀造出了屬于新世界的葡萄美酒。柏瑞圖酒莊的命名,便是來自于蜿蜒地穿過了這片土地的柏瑞圖河流(ParituaStream),這不僅代表著當(dāng)?shù)厝伺c這片土地的聯(lián)系,也更是為了贊頌這條滋潤(rùn)了這片土壤的古老河流。以“山脈”之名代表酒莊:Mtdifficulty被莊主們反復(fù)提及的“微氣候”,其實(shí)恰恰是形成每一款個(gè)性迥異之佳釀的微妙因素,而這種微妙,在釀造的過程中往往會(huì)令人苦惱,而有些山坡的位置所誕生的獨(dú)特微氣候,在令人頭疼的時(shí)候也帶來驚喜,這便是葡萄酒的迷人之處。或許這“又愛又恨”,也是一些莊主愿意以“山”去定名酒莊的原因吧。譬如,為給“MtDifficulty”這個(gè)酒莊如此命名的小伙伴鼓掌!在新西蘭,位于中奧塔哥產(chǎn)區(qū)的該山脈因嚴(yán)苛的自然條件而被命名為“困難山”,該酒莊卻因?yàn)槠洫?dú)特的微氣候,培植出了令人訝異的高品質(zhì)的葡萄,出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
看完這些葡萄酒名字的來源,大家是否對(duì)于這些葡萄酒酒莊更有興趣了呢?其實(shí)每一個(gè)葡萄酒酒莊都有自己背后的歷史意義和知識(shí),如果大家有興趣的話,可以去了解不同的葡萄酒酒莊,相信會(huì)讓你更好的去了解新西蘭葡萄酒。