喝葡萄酒并不是直接牛飲，而是需要細(xì)細(xì)的品飲。在喝葡萄酒的時(shí)候既然要品飲，肯定是要顯得專(zhuān)業(yè)范兒一點(diǎn)，不夠?qū)I(yè)品酒也會(huì)顯得特別的隨意。想要專(zhuān)業(yè)范兒的品酒其實(shí)并不難，很多人不清楚的話可以來(lái)看看本文的內(nèi)容介紹。

　　1、觀顏色

　　觀察顏色看似一個(gè)無(wú)趣的步驟。然而，通過(guò)這個(gè)步驟，你可以檢查葡萄酒是否存在缺陷。通常，你需要在自然光和白色背景下觀察顏色。正常情況下，紅葡萄酒從年輕到老化的顏色變化順序?yàn)椋鹤霞t-寶石紅-石榴紅-茶紅，而白葡萄酒的順序則為：檸檬色-金色-橙色。如果一款年輕的白葡萄酒呈現(xiàn)棕色，則有可能出現(xiàn)問(wèn)題了。

　　2、搖酒杯

　　一般，葡萄酒剛倒入杯中，很有可能還處于沉睡的狀態(tài)。因此，你需要通過(guò)搖杯，使葡萄酒充分接觸氧氣，然后喚醒其風(fēng)味。這對(duì)于佳釀而言，更是如此。初學(xué)者可以把酒杯放在平滑的桌子上，再抓住酒柄輕輕搖晃酒杯慢慢練習(xí)。

　　3.、聞酒香

　　聞香是品酒的一大樂(lè)趣。在聞香前，可以深呼吸一口氣，再將鼻子靠近或者探入杯中吸氣。需要注意的是，在此過(guò)程中，你只需短促地嗅幾下，而非長(zhǎng)吸。此外，聞香時(shí)應(yīng)保持注意力集中，才能盡可能地捕捉更多的香氣。

　　4、品酒

　　品酒可謂是整個(gè)品鑒中最重要的步驟。在品酒前，你需要保持口腔的潔凈，以免影響判斷。品酒時(shí)喝一小口，不要立刻咽下去，而是停留15—20秒鐘讓葡萄酒與舌頭、臉頰內(nèi)側(cè)和舌根等口腔部分充分接觸。在這個(gè)過(guò)程中，你對(duì)葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧以及余味有個(gè)大致的理解

　　5、吐酒

　　吐酒指的是在換下一款酒之前，將上一款酒吐出清口。如果你參加的是大型品鑒會(huì)，需要品鑒不少的酒款，那么吐酒則可以讓你保持頭腦清醒，有利于整場(chǎng)的品鑒。

　　專(zhuān)業(yè)范兒的品酒，你可以關(guān)注文章中介紹的這幾點(diǎn)，并且按照這幾點(diǎn)來(lái)嘗試做一做，相信能夠給你帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。品酒光靠表面功夫肯定是不行，必須要能夠有一定的對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)，因此平常不斷累積對(duì)葡萄酒認(rèn)識(shí)很關(guān)鍵。