紅酒酒具紅酒瓶的類型和標(biāo)準(zhǔn)尺寸

2018-07-02 15:05:21 來源：葡萄酒網(wǎng)

摘要

很多人都愛喝紅酒，喜歡在家小酌一杯，放松自己。但是不知道你們有沒有仔細觀察過紅酒瓶呢？不同類型的紅酒有不一樣的紅酒瓶，大家有沒有發(fā)現(xiàn)，這不是隨機的，而是有根據(jù)的。所以下面來看看這些紅酒瓶的含義。

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紅酒瓶類型

⑴波爾多型瓶：是波爾多地區(qū)所使用的酒瓶。因此只要是波爾多產(chǎn)地所出的葡萄酒，幾乎都是用這種形狀的瓶，但有極個別的例外，如作為梅多克五大至尊酒莊之一的歐·布利昂酒莊所用的酒瓶就是非“標(biāo)準(zhǔn)型”瓶。波爾多的主要葡萄品種有5種：赤霞珠、美樂、品麗珠、賽美蓉和長相思。因此，只要以這些葡萄品種釀制的葡萄酒，或以這些品種為主與其他葡萄品種混合后的葡萄酒，不論產(chǎn)于何地，幾乎都選用波爾多型瓶。

⑵勃艮地型瓶：是勃艮地產(chǎn)地葡萄酒所使用的酒瓶。所以，凡用勃艮地葡萄品種（黑品樂、霞多麗、佳美等）釀造的葡萄酒也多自覺地使用這種酒瓶。

⑶德國長笛型瓶：是用德國雷司令葡萄品種釀制的葡萄酒所用的酒瓶，因此世界上由雷司令，或其近親品種釀成的葡萄酒多數(shù)使用這種瓶。

⑷香檳型瓶：是專用來裝香檳和氣泡酒的。其最顯著的特點是，瓶口明顯外凸，瓶帽有皺褶，也特別長。由于氣泡酒內(nèi)壓力較高，所以香檳型瓶要比靜止型葡萄酒所用的瓶厚實。另外，香檳型瓶的瓶身各品牌之間也并不完全一樣，其瓶身形狀的多樣性如同靜止型葡萄酒的酒瓶。

⑸波特酒型瓶：顧名思義是裝波特酒的。一般年份波特酒都能被輕易地存上幾十年，因此其瓶身比一般葡萄酒瓶厚實，玻璃的顏色也深，為接近黑色。其外鼓的瓶頸，在倒酒時可收集酒中的沉淀物，使其不易被倒入酒杯。波爾多酒瓶的瓶肩也具有類似的作用。波特酒型瓶也是一般酒精強化型酒所選用的，尤其是雪利酒，不過那些瓶的顏色沒有裝波特酒的深。

紅酒瓶尺寸

在歷史上標(biāo)準(zhǔn)酒瓶的容積大小并不統(tǒng)一，直到20世紀(jì)70年代，歐共體為推行標(biāo)準(zhǔn)化才將標(biāo)準(zhǔn)酒瓶的大小定為750毫升。目前世界上普遍接受750毫升標(biāo)準(zhǔn)瓶。在此前，勃艮地和香檳的酒瓶要比波爾多的略大，而雪利酒的酒瓶通常比波爾多的小。現(xiàn)在仍有些國家的標(biāo)準(zhǔn)瓶是500毫升，如匈牙利的托凱甜葡萄酒就是用500毫升的酒瓶來裝酒的。除標(biāo)準(zhǔn)瓶外，還有比標(biāo)準(zhǔn)瓶小，或比標(biāo)準(zhǔn)瓶大的灑瓶。

盡管普遍采用的標(biāo)準(zhǔn)瓶都是750毫升，但對其他容量的瓶，波爾多型和香檳型在瓶的描述和大小上是有些差異的。具體差異如下：

⑴四分之一酒瓶（Qua－rter Bottle）：1/4標(biāo)準(zhǔn)瓶，為187.5毫升，但對香檳型瓶來說卻是200毫升。

⑵半瓶裝酒瓶（Half Bottle）：1/2標(biāo)準(zhǔn)瓶，為375毫升。

⑶標(biāo)準(zhǔn)酒瓶（Bottle）：1標(biāo)準(zhǔn)瓶，為750毫升。

⑷梅格納姆（Magn－um）：2標(biāo)準(zhǔn)瓶，為1500毫升。

⑸雙梅格納姆（Double Magnum）：波爾多型，4標(biāo)準(zhǔn)瓶，為3000毫升。

⑹杰羅鮑姆（Jeroboam）：香檳型，4標(biāo)準(zhǔn)瓶，為3000毫升。

⑺杰羅鮑姆（Jeroboam）：波爾多型，6標(biāo)準(zhǔn)瓶，為4500毫升。

⑻瑞赫鮑姆（Rehoboam）：香檳型，6標(biāo)準(zhǔn)瓶，為4500毫升。

⑼英裴利爾（Imperiale）：波爾多型，8標(biāo)準(zhǔn)瓶，為6000毫升。

⑽瑪士撒拉（Methuselah）：香檳型，8標(biāo)準(zhǔn)瓶，為6000毫升。

⑾塞爾姆納撒（Salmanazar）：香檳型，12標(biāo)準(zhǔn)瓶，為9000毫升。