意大利葡萄酒比其他國(guó)家的葡萄酒更加復(fù)雜，就算是沒有紅葡萄酒那么有名的白葡萄酒，在意大利也有很多很多款。對(duì)于喜歡喝葡萄酒的人來說，肯定是不會(huì)錯(cuò)過意大利葡萄酒，下面葡萄酒網(wǎng)站來給大家介紹經(jīng)典意大利白葡萄酒品種。

　　經(jīng)典意大利白葡萄酒品種

　　Trebbiano(特雷比亞諾)

　　如果說任何單一因素使得意大利白葡萄酒品質(zhì)低下的話，那就是Trebbiano葡萄。 Trebbiano(Trehb蜜蜂AH noh)在法國(guó)被稱為Ugni Blanc，它可以在精心栽培下釀造出有特色的白葡萄酒，但對(duì)于像意大利人一樣隨便拿葡萄酒的人群來說，這種品種一定是一種實(shí)惠的選擇 - 酒體輕盈，清脆的葡萄酒。

　　它有幾個(gè)子品種和克隆品種，其中Trebbiano克隆包括Trebbiano di Romagna，Trebbiano d'Abruzzo(實(shí)際上可能是Bombino Bianco)，Trebbiano Giallo，Trebbiano di Soave和相對(duì)較好的Procanico。在某種表現(xiàn)形式中，它是許多經(jīng)典意大利白葡萄酒的中堅(jiān)力量，如弗Frascati拉斯卡蒂。

　　Trebbiano的葡萄酒的主要香氣和風(fēng)味描述：這些葡萄酒通常都是干的，酸度很高，但近年來許多生產(chǎn)者使得它們具有一定的甜味，它們清脆，清爽，易于與食物搭配，絲毫沒有影響葡萄酒口感。

　　Pinot Grigio灰皮諾

　　是法國(guó)品種灰皮諾的意大利名字。像其他品種的法國(guó)起源一樣，灰皮諾在一個(gè)多世紀(jì)前移民到意大利東北部;但自上世紀(jì)七十年代后期以來，葡萄酒的產(chǎn)量有所增加，因?yàn)槠淦咸丫埔讶〉蒙虡I(yè)上的成功。

　　由于意大利作物水平高，口味受歡迎，因此，Pinot Grigio最常見的是酒體輕盈，高酸的葡萄酒;一些生產(chǎn)者做出更有特色的風(fēng)格，濃郁的桃子或礦物風(fēng)味，但沒有像阿爾薩斯灰皮諾葡萄酒那么豐富。最好的Pinot Grigios來自弗留利 - 威尼斯朱利亞。

　　Verdicchio(維蒂奇諾)

　　擅長(zhǎng)在亞得里亞海沿岸的馬爾凱地區(qū)生長(zhǎng)。它的味道和品質(zhì)比Trebbiano更具潛力，釀造的酒體中等，清脆的酸度以及檸檬和海風(fēng)的香氣，它主要用于釀造不進(jìn)行橡木桶發(fā)酵的葡萄酒。

　　Vernaccia(維納西卡)

　　擁有這個(gè)名字的是兩種完全不同的意大利白葡萄品種，一種在托斯卡納，另一種在撒丁島。 (還有一個(gè)來自Marche馬爾凱產(chǎn)區(qū)紅葡萄品種Vernaccia!)托斯卡納Vernaccia是其中最好的，高酸度，從輕到中等的酒體，好的品質(zhì)可以很好地表現(xiàn)出深度和特性，加上礦物質(zhì)的細(xì)微風(fēng)味。Vernaccia通常不過桶，但有時(shí)也會(huì)用橡木桶陳釀。

　　Tocai Friulano(托凱弗流拉諾)

　　盡管Pinot Grigio得到了大部分人的關(guān)注，但Friuliano葡萄酒的許多粉絲更青睞Tocai Friulano葡萄 - 這種葡萄品種是弗留利地區(qū)種植最廣泛的白葡萄品種。 Tocai中等酒體，酸度清脆;高品質(zhì)的具有豐富，粘稠的質(zhì)地。這款葡萄酒的典型特征是帶有愉快的香味、苦杏仁的口感以及優(yōu)雅清新的酸度。這個(gè)葡萄品種只在不銹鋼罐中釀造，沒有經(jīng)過絲毫橡木桶處理。真正的弗留拉諾必須是淡黃色，輕度或中度酒體，精細(xì)，高貴，易于飲用。

　　一些專家認(rèn)為Tocai是Sauvignon Vert，這是智利Sauvignon Blanc經(jīng)常出售的品種，但意大利的Tocais與智利的Sauvignons有很大不同。不管實(shí)際情況如何，它很快就會(huì)被改名，但仍有待確定：2007年，歐盟要求生產(chǎn)商停止使用Tocai名稱，以避免與匈牙利經(jīng)典葡萄酒區(qū)Tokaji混淆。

　　除了經(jīng)典意大利白葡萄酒品種外，釀造白葡萄酒的品種其實(shí)還有很多，不同品種構(gòu)成了豐富的白葡萄酒類型，也給消費(fèi)者提供了更多不一樣口味的意大利白葡萄酒。對(duì)于喜歡喝葡萄酒的人來說，可以多關(guān)注下意大利白葡萄酒與紅葡萄酒。