現(xiàn)在葡萄酒已經(jīng)越來越多人喜歡，在購買葡萄酒的時候，很多人會選擇進口葡萄酒。但是進口葡萄酒種類繁多，而且有市場就會有不良商家造假，那么應該怎樣鑒別進口葡萄酒呢？

想要成為一名精明的進口葡萄酒消費者，必須掌具備一定的識酒知識和品酒知識。細讀瓶外標簽區(qū)分原裝進口紅酒，標簽介紹了該酒款的產(chǎn)地、出廠日期、級別、原料等方面的信息;而進口紅酒的品質(zhì)好壞，最終還是要讓酒的色澤、氣味和口感來“說話”。

進口葡萄酒選購技巧

1、看紅酒的酒瓶

國產(chǎn)紅酒酒瓶底部一般較為光滑，進口酒酒瓶底部往往有印花紋和壓花紋，有利于紅酒灌裝過程中散熱。歐洲進口紅酒酒瓶下沿印有突碼，突碼對應的是容量標注后面的字符，用于酒瓶質(zhì)量安全體系追溯。

2、看紅酒的封口和瓶塞

原裝進口紅酒的封口標一般都是可以轉(zhuǎn)動的，因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標，而很多國內(nèi)灌裝的紅酒，封口標往往做得緊緊的，同時要看軟木瓶塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。

3、細讀瓶外標簽

葡萄酒瓶身的標簽用來向消費者介紹葡萄酒的產(chǎn)地、出廠日期、級別、原料等方面的信息。酒的品質(zhì)越優(yōu)良，那么酒標內(nèi)容也會更為全面和豐富。了解葡萄酒的最佳方式是收集已享用過的葡萄酒酒瓶上的標簽，許多知識都可以從瓶上的標簽中學到。

區(qū)分是否為原裝進口紅酒，看瓶身背標最下面的條形碼，開頭的幾個數(shù)字就能鑒別。69開頭的為中國罐裝，30-37是法國，如果你看到條碼的開頭是31,那么屬于30-37的范圍，它就是法國生產(chǎn)的，380是保加利亞，400-440是德國，780是智利，93是澳大利亞，80-83是意大利，84是西班牙， 00-13是美國加拿大。

4、葡萄酒產(chǎn)地

標定的區(qū)域越小，葡萄酒的質(zhì)量越好。例如，標簽上只標有"法國葡萄酒"或"勃艮第葡萄酒"，這種酒的品質(zhì)一定不如在標簽上清楚地標出產(chǎn)地為"MEURSAULT"或"VOLNAY"的葡萄酒。如果一個城堡或領地被列在葡萄酒標簽上，這說明該葡萄酒是產(chǎn)自特定葡萄酒廠的特定類型。

5、葡萄酒級別

在葡萄酒市場發(fā)展較為規(guī)范成熟的國家，有專門的法律規(guī)定要標注酒的級別。酒的級別大致分兩種：法定莊園級別和莊園內(nèi)部產(chǎn)品級別。例如法國政府就將入流的酒莊分為一級酒莊、特別酒莊、特別特酒莊。

6、釀酒葡萄品種

酒標下方中央或酒瓶背后的標簽會標明釀酒所采用葡萄的品種名稱。按一些國家的生產(chǎn)標準規(guī)定，在酒標上明示的葡萄品種至少達到85%以上。釀制干紅最佳的品種有赤霞珠、梅鹿輒等，干白則有霞多麗(又名查多尼)、雷司令等。

7、端看瓶中物

葡萄酒中可能存在一些沉淀物。沉淀物如果是軟木渣，則不影響飲用;沉淀物如果呈粒狀，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，則多為酒石沉淀，亦不影響其飲用;但如果酒體渾濁或者有絮狀物，則可能發(fā)生霉變，不宜選購。

8、察顏觀色

干白葡萄酒多為微黃帶綠，干紅葡萄酒也有深紅、寶石紅、磚紅等多種顏色。紅酒的色度隨紅酒的藏釀而變化，新酒通常為深紅色，藏釀酒杯邊處的顏色變淺，并帶有淡棕色，就如秋天的楓葉般。

在選購進口葡萄酒的時候，應該去信譽較好的商場超市購買，多觀察需要買的葡萄酒酒標，挑選適合自己的葡萄酒。