葡萄酒界有哪些主要的葡萄品種值得我們?nèi)チ私獾哪?？我們都知道葡萄酒是由不同的葡萄釀造而來的，不同的葡萄品種釀造出來的葡萄是不一樣的，今天小編要為大家介紹的就是葡萄酒界一些重要的葡萄酒品種這一些葡萄品種對于葡萄酒的釀造是非常重要的。

　　1、長相思(SauvignonBlanc)

　　長相思本意為“帶野性的白葡萄”，因其葡萄酒含有青草味和草本植物味而成為人們熟知的白葡萄酒之一。長相思葡萄酒所含有的主要水果風味是檸檬、青蘋果、百香果和白桃。一般來說，長相思葡萄酒不會經(jīng)過橡木桶熟成，因此也不會帶有陳釀香氣，適合年輕時飲用。但長相思也常常與其他葡萄品種如賽美蓉(Semillon)進行混釀或調(diào)配，而混釀或調(diào)配酒則可以經(jīng)過橡木桶熟成，以取得更佳品質(zhì)。世界著名的長相思產(chǎn)地包括法國的盧瓦爾河谷、波爾多白葡萄酒，新西蘭和美國。

　　2、霞多麗(Chardonnay)

　　霞多麗葡萄酒風情萬種，不管是經(jīng)過橡木桶陳釀的醇香四溢的霞多麗，還是未經(jīng)過橡木桶陳釀的清新活潑的霞多麗，抑或是酒體輕盈剔透的白中白香檳，都深受人們的喜愛。未經(jīng)橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒風味相似于灰皮諾(PinotGris)和長相思，而經(jīng)過橡木桶陳年的霞多麗葡萄酒則往往會帶上香草、黃油和椰子味，口感相當柔順。霞多麗在世界很多產(chǎn)區(qū)都有上乘表現(xiàn)，不過未經(jīng)橡木桶陳年的霞多麗大多產(chǎn)自氣候涼爽的產(chǎn)區(qū)，如加州索諾瑪(Sonama)、西澳、法國盧瓦爾河谷和夏布利(Chablis)、智利空加瓜谷(Colchagua)和卡薩布蘭卡谷(CasablancaValley)以及美國俄勒岡州(Oregon);而經(jīng)過橡木桶陳年的霞多麗多產(chǎn)自氣候溫暖產(chǎn)區(qū)，如加州納帕谷、阿根廷門多薩和法國勃艮第普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)、默爾索(Meursault)、馬貢(Maconnais)等等。

　　3、雷司令(Riesling)

　　雷司令屬于芳香型葡萄品種，其葡萄酒主要風味包括油桃、杏子、梨子等，上乘雷司令還會伴有蜂蜜或汽油氣息。雷司令也是一種可塑性很強的葡萄品種，不管是干白，還是半干，或者甜型葡萄酒，其都能有上乘表現(xiàn)。法國阿爾薩斯(Alasce)、澳洲克萊爾谷(ClareValley)和伊頓谷(EdenValley)、德國都是雷司令干白的代表產(chǎn)區(qū);而德國的遲摘酒(Spatlese)、精選酒(Auslese)、逐粒精選酒(BA)和枯萄逐粒精選酒(TBA)等都是半干型或半甜型或甜型雷司令的典型。

　　4、黑皮諾(PinotNoir)

　　黑皮諾素有“紅葡萄之后”之稱，一般帶有覆盆子、黑醋栗、櫻桃、紫羅蘭和甘草等風味。黑皮諾主要種植在法國的勃艮第(Burgundy)產(chǎn)區(qū)，加利福尼亞州、俄勒岡州、華盛頓州、澳大利亞，以及新西蘭也有種植。但到目前為止，最成功的黑皮諾產(chǎn)區(qū)仍是勃艮第。黑皮諾葡萄酒大多果香濃郁，單寧不高，因此口感極佳，而且很好搭配美食，因此深受人們喜愛。

　　以上就是小編為大家介紹的，葡萄酒界主要的葡萄品種，著一些葡萄品種，對于葡萄酒釀造是非常重要的，所以朋友們有興趣的話，可以去了解一下不同的葡萄品種，對于了解葡萄酒非常重要。