世界上三大高貴白葡萄品種之間的較量，你了解多少呢？很多人都非常喜歡喝白葡萄酒，因?yàn)榘灼咸丫圃谄穱L起來的時候，給人的感覺是更加的清淡的，今天小編要為大家介紹的就是白葡萄酒的釀造原料白葡萄品種之間的較量，我們一起來看吧。

　　長相思葡萄酒：長相思的香氣異常芬芳，帶有獨(dú)特的青草、鵝莓和接骨木花的香氣?？诟泻芨?，酸度高，酒體介于輕盈到中等之間。由于酸度很高，它適合搭配的菜肴非常多樣化。長相思葡萄酒在其年輕的時候飲用最佳。著名的長相思葡萄酒產(chǎn)區(qū)有新西蘭的馬爾堡(Marlborough)和法國的波爾多(Bordeaux)、桑塞爾(Sancerre)、普伊-富美(Pouilly-Fume)。

　　雷司令葡萄酒：這種葡萄酒的香氣特征極為豐富，包括蘋果、桃子、橙子、忍冬花和礦物質(zhì)等等。由于酒體適中，天然高酸，香氣馥郁，用它來搭配海鮮和亞洲菜再完美不過了。很多雷司令葡萄酒適合在其年輕的時候飲用，不過不少優(yōu)質(zhì)的雷司令葡萄酒都具有較好的陳年潛力。著名的雷司令葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括德國摩澤爾(Mosel)、德國萊茵高(Rheingau)、澳大利亞伊頓谷(EdenValley)以及法國阿爾薩斯(Alsace)等。

　　霞多麗葡萄酒：比起長相思和雷司令葡萄酒，霞多麗葡萄酒的酒體和口感一般更為豐滿濃郁，其香氣特征包括檸檬、青蘋果、甜瓜、香草、檸檬奶油凍和榛子。著名的霞多麗葡萄酒產(chǎn)區(qū)有法國勃艮第(Burgundy)、加州索諾瑪谷(SonomaValley)和加州納帕谷(NapaValley)。外觀對比把一杯長相思葡萄酒、一杯雷司令葡萄酒和一杯霞多麗葡萄酒從左到右依次排成一列。仔細(xì)觀察每一杯葡萄酒的顏色。你可以發(fā)現(xiàn)，在三者當(dāng)中，長相思葡萄酒的顏色最淺，霞多麗葡萄酒的顏色最深。另外，三者除了色澤的濃度不同之外，在具體的色彩上也有差異。長相思是檸檬綠色，雷司令是淺檸檬黃，而霞多麗應(yīng)該是中等檸檬黃或者淡金黃色。

　　香氣對比

　　先聞一下長相思葡萄酒的香氣，看看它的香氣具有哪些特征;接著研究一下雷司令葡萄酒的香氣，最后才輪到霞多麗葡萄酒。

　　你可以發(fā)現(xiàn)，長相思葡萄酒的香氣更傾向于青草和青澀水果(如柑橘和鵝莓)的芬芳，并帶有絲絲接骨木花的味道。如果一款長相思葡萄酒產(chǎn)自氣候溫暖的地方，那它還可能帶有甜瓜的香氣。雷司令葡萄酒的香氣不像長相思那般的“熱烈”，它更“含蓄”一些。仔細(xì)聞一聞，你就可以感受到蘋果、桃子、酸橙、忍冬花和礦物質(zhì)的味道。至于霞多麗葡萄酒，它的香氣跟長相思和雷司令都不一樣。有些霞多麗葡萄酒經(jīng)過了橡木熟成，所以會帶有香草、雪松甚至奶油糖果和核桃的味道。除了這些，你還可以感受到隱隱的檸檬、青蘋果和甜瓜的香氣。下面這個表格展示了長相思、雷司令和霞多麗葡萄酒各自的香氣特征：

　　關(guān)于世界上三大高貴白葡萄品種之間的較量，小編已經(jīng)為大家介紹了，其實(shí)不同的白葡萄品種，釀造出來的白葡萄酒味道都是千差萬別的，如果大家有興趣的話，可以去了解更多關(guān)于白葡萄品種的資料，相信可以讓大家更好的去學(xué)習(xí)了解白葡萄酒。