南非葡萄品種你知道多少呢？今天為了讓大家更好的去了解南非葡萄品種，我們一起來解讀，體會(huì)南非各個(gè)地區(qū)的魅力風(fēng)采，希望可以幫助大家更好的去了解南非葡萄的品種。我們一起來看一下吧，希望可以幫助到你。

　　一、南非葡萄酒歷史

　　在16世紀(jì)，荷蘭東印度公司將開普敦作為通往印度的中轉(zhuǎn)站，于是定居者們開始在這里種植葡萄來釀造葡萄酒以供船員們飲用，不過直到開普敦的第二任總督西蒙?范?德?斯戴爾(SimonvanderStel)的到來，人們才開始關(guān)注葡萄的種植與釀造技術(shù)，以便釀造更優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。在西蒙的推動(dòng)下，一種叫做康斯坦提亞(Constantia)的甜酒誕生了。事實(shí)上，17世紀(jì)中至18世紀(jì)中的人們都非常喜愛甜酒，那時(shí)康斯坦提亞的名聲就如現(xiàn)在的甜酒代表——匈牙利托卡伊(Tokaji)和法國(guó)蘇玳甜白(Sauternes)一樣聞名于世。然而不幸的是，南非葡萄業(yè)在根瘤蚜蟲病的肆虐下遭受重創(chuàng)，從此一蹶不振。

　　二、南非紅葡萄品種

　　赤霞珠(CabernetSauvignon)30,000英畝南非赤霞珠葡萄酒以結(jié)構(gòu)復(fù)雜但又美味可口著稱，其風(fēng)格類似于加州索諾瑪縣(SonomaCounty)或帕索羅布爾斯(PasoRobles)的赤霞珠一樣，果味極為濃郁，黑醋栗、黑莓和李子味中夾雜著黑胡椒、柿子椒等味道?？偟膩碚f，南非赤霞珠葡萄酒的風(fēng)格介于新舊世界之間，其可口，但較超級(jí)波爾多更加圓潤(rùn)。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)：帕爾(Paarl)和斯特蘭德(Stellenbosch)、弗蘭谷(Franschhoek)(以濃郁草本植物味著稱)

　　關(guān)于南非葡萄品種解讀，小編已經(jīng)為大家介紹了，其實(shí)南非還是有著非常多不同的葡萄品種，值得我們?nèi)チ粢?，因?yàn)榇蠹矣信d趣的話，不妨去了解更多關(guān)于南非葡萄品種的信息，相信可以幫助你更好的去了解南非葡萄。