波特酒(Port)產(chǎn)自葡萄牙的杜羅河產(chǎn)區(qū)(Douro River)，釀酒師通常會(huì)采用這幾種常見品種釀制。 波特酒(Port)素有葡萄牙“國酒”之稱。自1756年起，由于波特酒實(shí)施原產(chǎn)地命名保護(hù)，所以只有產(chǎn)自波爾圖市(Porto)的波特酒才能冠以“波特”的名號(hào)，但事實(shí)上，它并不是在波爾圖釀造的，而是在杜羅河(Douro River)。 早在2000多年前，葡萄牙人就開始沿著杜羅河種植葡萄了。這里的釀酒師會(huì)采用這幾種常見的葡萄品種來釀制波特酒。本文為你盤點(diǎn)這些常見品種。 

 1. 國產(chǎn)多瑞加(Touriga Nacional) 在葡萄牙，國產(chǎn)多瑞加是釀制波特酒最受推崇的葡萄品種。這一品種的生命力十分旺盛，能適應(yīng)不同的氣候條件。國產(chǎn)多瑞加釀制的波特酒通常顏色深濃，單寧精致，香氣馥郁，口味比較復(fù)雜。 

 2. 羅麗紅(Tinta Roriz) 實(shí)際上，羅麗紅就是較為人知的丹魄(Tempranillo)。丹魄是在19世紀(jì)中期從西班牙引進(jìn)到葡萄牙。在根瘤蚜蟲病過后，其種植面積開始擴(kuò)大。在杜羅河產(chǎn)區(qū)，丹魄是釀制波特的重要葡萄品種。它所釀制的波特酒結(jié)構(gòu)精良，還會(huì)隨著時(shí)間的推移，變化無窮。

說到了這里，你肯定非常驚訝于波特葡萄酒，它有這么多的品種。其實(shí)對(duì)于葡萄酒品種的多樣化，除了適應(yīng)消費(fèi)市場的需求之外，也是能夠更加的吻合消費(fèi)者自身口感的喜好。我相信在今天你能夠?qū)W到了更多關(guān)于葡萄酒品種的。介紹知識(shí)，也是進(jìn)一步的認(rèn)知了波特葡萄酒的獨(dú)特魅力。