想要認識葡萄酒，首先要做的就是認識葡萄品種，現(xiàn)如今越來越多人喜歡喝葡萄酒，而且越來越多的人想要去了解葡萄酒，但你知道嗎？因為想要深刻的去認識葡萄酒，首先要做的就是認識葡萄品種，因為葡萄酒的主要釀造原料就是葡萄。

　　 當(dāng)然，絕大部分的法國酒標上沒有這樣的線索，但新世界的許多葡萄酒都會注明葡萄品種，如嘉本納沙威濃、梅樂、穗樂仙、貝露娃、雪當(dāng)利……我們會慢慢發(fā)現(xiàn)，這些不同的葡萄品種之間有什么樣的口味差別。當(dāng)它們來自己不同國家、不同地區(qū)，呈現(xiàn)微妙的差異時，那種感覺，就仿佛和初戀情人相聚一樣。 嘉本納沙威濃是高貴的紅酒葡萄品種之王。它顆粒小、皮厚、晚熟，釀成的酒色澤深濃。葡萄酒淺嫩時單寧酸味激烈。其特點是最能表現(xiàn)黑加侖子味，蜜瓜味、甘草味，酒體結(jié)構(gòu)豐厚結(jié)實，酒力強勁。

　　 梅樂被譽為紅葡萄的公主，溫柔乖巧，也是最受歡迎的紅葡萄品種。它早熟、鮮嫩且多產(chǎn)，單寧含量低，果味豐郁，可以用來大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。許多女性都會首先喜歡上梅樂的口感，如果不喜歡過于濃郁強烈的葡萄酒，只標有梅樂的葡萄酒估計可以令你體會絲綢般的順滑，并伴有新鮮的李子般香味。 貝露娃是名貴的紅葡萄皇后。貝露娃可以釀出全世界最令人興奮的紅酒，但美玉有瑕，貝露娃是公認難以栽植的葡萄品種，其果粒雖成熟較早，但脆弱、皮薄、易腐爛。

　　貝露娃酒體溫柔清雅，其特點是年輕時清雅芳香，成熟時溫柔雅致，果味充盈而復(fù)合，并帶有較明顯的草莓和櫻桃的香氣。 穗樂仙是紅葡萄中的王子。穗樂仙是一種晚熟品種，色澤較深，在溫暖的土質(zhì)如花崗巖土壤中生長最佳。但如種植過密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就會變淡。穗樂仙酒有著中濃度酒體,在嘉本納沙威濃與貝露娃之間，具藏釀價值。完全成熟時，如上等貝露娃一樣質(zhì)地柔滑而濃郁。

　　為什么說想要認識葡萄酒，首先要做的就是認識葡萄品種呢，小編已經(jīng)為大家介紹了，因為不同的葡萄品種釀造出來的葡萄酒，味道和色澤各方面都是不一樣的，以后大家想要更好的去了解葡萄酒的話，一定要先了解葡萄品種。