有哪些大器晚成的晚熟葡萄品種值得我們?nèi)チ私饬四?？很多人都非常喜歡喝葡萄酒，而葡萄酒的主要原料就是葡萄，不同的葡萄釀造出來的葡萄酒是不一樣的，今天小編為大家介紹的就是幾種大器晚成的晚熟葡萄品種。

　　赤霞珠，紅葡萄品種之王

　　毋庸置疑的，赤霞珠是當(dāng)今紅葡萄品種之王，在法國的其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)及新舊世界的眾多產(chǎn)區(qū)均有種植，是世界上種植面積最廣泛的葡萄品種之一，波爾多左岸是赤霞珠最著名的產(chǎn)區(qū)。晚熟的赤霞珠必須種植在氣候相對較溫和的地方。在有些年份里，即使是在和梅多克氣候一樣溫和的地區(qū)，赤霞珠也有可能無法達(dá)到完全成熟的狀態(tài)。赤霞珠標(biāo)志性的特征是顆粒較小，葡萄籽與葡萄肉之比較高，皮厚，顏色呈深藍(lán)色。赤霞珠的葡萄籽多，因而釀制的葡萄酒單寧含量豐富;又因其皮厚，所釀制的葡萄酒顏色深濃，在眾多盲品中，這成為了辨別赤霞珠葡萄酒的典型特點(diǎn)。

　　雷司令，寒冷國度的精髓

　　雷司令原產(chǎn)于德國，堪稱世界上最優(yōu)良細(xì)致的白葡萄品種，晚熟，具有極強(qiáng)的抵御霜凍能力。雷司令葡萄糖分的積聚過程非常緩慢，通常它都能夠保持比較不錯的酸度，因而在收獲季節(jié)，如果產(chǎn)區(qū)的天氣穩(wěn)定，日照充足，干燥溫暖，雷司令是非常適合晚收的。釀出來的葡萄酒通常都帶有果核類水果和熱帶水果風(fēng)味，如桃子、杏子、菠蘿和芒果，口感上從干型、半干型，到甜型應(yīng)有盡有。雷司令已經(jīng)成為了德國葡萄種植業(yè)的一面旗幟，它對于德國葡萄酒的世界形象的塑造起著舉足輕重的作用。德國雷司令葡萄酒口感豐富，美味誘人，全球有65%的雷司令葡萄都種植在德國，在德國這個寒冷的國度，雷司令的表現(xiàn)異常優(yōu)異。

　　以上就是小編為大家介紹了大器晚成的晚熟葡萄品種，這些葡萄品種在釀造出來的葡萄酒品質(zhì)相對不錯的，如果大家有興趣的話，不妨去嘗試一下這些葡萄品種釀造出來的葡萄酒，相信不會讓你失望。