勃艮第有哪些非明星葡萄品種值得我們?nèi)チ私獾哪?？很多人都非常喜歡喝勃艮第的葡萄酒，而勃艮第其實也是有著非常多不同的葡萄品種的，有一些葡萄品種可以說是明星葡萄品種，今天小編要為大家介紹的就是勃根地非明星葡萄品種。

　　 眾所周知，勃艮第以黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)這兩個明星葡萄品種而聞名于世，甚至可以毫不夸張的說，這兩個葡萄品種無論生長在任何地方，出產(chǎn)的葡萄酒都沒有在勃艮第更為美妙。二者名氣之大，以致其他品種，如佳美(Gamay)和阿里高特(Aligote)等葡萄品種，就完全生活在它們的陰影之下，屬于它們自己的光芒被完全遮擋。

　　事實上，它們在該地區(qū)也同樣有著極佳的表現(xiàn)。 佳美是一種早熟的葡萄品種，它的發(fā)芽、開花和成熟均比較早。這一方面說明該品種易遭受春霜的侵害，另一方面又表明它在氣候涼爽的地區(qū)能夠茁壯成長。而處于法國內(nèi)陸的大陸性氣候區(qū)的勃艮第，因為地理位置偏北，氣候較為寒冷，二者可以說是絕配。如今，佳美在勃艮第的種植面積占所有葡萄品種的7.5%。

　　 佳美葡萄 14世紀(jì)末，佳美被引進到法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的金丘(Cote d’Or)地區(qū)的葡萄園，當(dāng)時這一做法還被那些不太注重高產(chǎn)葡萄的人視為可恥，他們依然將更多的精力放在高貴的黑皮諾(Pinot Noir)身上。佳美產(chǎn)量較高，葡萄粒較為集中。如果生長在勃艮第南部的花崗巖山坡上，佳美能夠出產(chǎn)細膩、舒適、香氣濃郁的葡萄酒，而如果生長在金丘的粘土石灰質(zhì)土壤上，出產(chǎn)的葡萄酒則較為結(jié)實、年輕、果香濃郁。馬貢產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒就是依靠這個葡萄品種聲名遠揚。 作為勃艮第產(chǎn)區(qū)的“另外一種”白葡萄品種，阿里高特常被霞多麗的光環(huán)所掩蓋，但在優(yōu)異的年份里，當(dāng)其標(biāo)志性的酸味得到平衡時，它也能反敗為勝，超越霞多麗。DNA檢測證實，阿里高特屬皮諾家族，據(jù)記載，該品種在18世紀(jì)末就出現(xiàn)在了勃艮第地區(qū)。如今，阿里高特在勃艮第的種植面積占所有葡萄品種的6%。

　　關(guān)于勃艮第非明星葡萄品種小編已經(jīng)為大家介紹了，其實勃艮第葡萄酒在很多人看來都是非常值得嘗試的，而勃艮第葡萄也是有著非常多不同的品種，以上介紹的非明星品種也是值得我們?nèi)チ私獾?，希望小編以上的資料對你有幫助。