干邑這些知識可以幫助你擁有品酒師的風范,很多人都非常喜歡去了解不同的葡萄酒,作為葡萄酒的愛好者,很多人都會選擇學習品酒,那么作為品酒師應該有哪些風范呢?今天我們就來了解一下干邑的知識,可以幫助你擁有品酒師的風范。

1.如果你知道將要品鑒的干邑是哪一款的話,可以提前在葡萄酒專業(yè)網(wǎng)站上,搜尋這款酒的品酒筆記或酒評,然后在品鑒會上將這些知識表現(xiàn)出來。
2.如果侍者給了你一只普通酒杯,你可以要求換一只郁金香杯或者球形杯。談論杯子時,可以說你最喜歡的酒杯品牌是諾曼·哥本哈根(NormanCopenhagen),當然Riedel(醴鐸)也是個不錯的牌子。不過??崆?,不要忘記提前看看這些酒杯都長什么樣。
3.在品鑒會上,人們可能很快就把手中的酒喝掉,但你不妨先手握杯肚,將手上的溫度傳遞給杯中的酒。等有人問你怎么還沒喝時,可以裝作毫不在意,然后說:“哦,我這樣是為了讓一些香氣釋放出來。用手暖杯子,你懂得。”
4.看酒的色澤。如果酒呈深色,可以說:“嗯……這款酒是不是添加了焦糖呢?”,也可以說:“這款干邑含濃郁的橡木味”;如果酒呈明亮的淺色,可以說:“這款酒沒有添加焦糖!”
5.在品鑒會上,可以看一下酒瓶。如果在酒瓶上能找到字母“V”,可能是VS或VSOP,說明這款干邑還很年輕。如果沒有字母“V”,可能是XO、Napoleon、Horsd’Age等,說明這款干邑屬于老酒。當然不要泄露這個秘密,注意個別生產(chǎn)商的名字中含字母“V”,如“Voyer”。
6.如果酒標上的生產(chǎn)商不是軒尼詩(Hennessy)、拿破侖(Courvoisier)、馬爹利(Martell)、卡慕(Camus)或人頭馬(RemyMartin),就可以說:“哦,這是個小品牌啊,有點意思。”
以上就是小編為大家介紹的干邑的知識,通過以上的介紹,相信大家對于瓶酒已經(jīng)有了一定的認識,很多人喜歡品嘗干邑,如果你也能夠學會品嘗干邑的話,相信對于你學會品酒也會有一定的幫助。