小編我推薦過那么多的葡萄酒，不知道你們記得有多少呢？譬如：法國(guó)、澳大利亞、西班牙、阿根廷等等國(guó)家的葡萄酒小編我都推薦過。不知道你們看了這么多的葡萄酒，知怎么判斷葡萄酒的真假了嗎？今天小編我就來跟大家說說名莊酒的制假全過程是怎么樣的吧。你們有沒有了解過呢？

查假酒

        中國(guó)的假冒葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)嚴(yán)重到威脅到法國(guó)葡萄酒的聲譽(yù)?聽起來有些不可思議，以下這篇文章可能會(huì)完全顛覆你對(duì)“假酒”的理解。

        如果你還認(rèn)為假酒是所謂“三精一水”勾兌出來的酒、“公海灌裝”的劣質(zhì)酒，或者是打擦邊球的名牌山寨酒，你就徹底o(hù)ut了，這些小伎倆對(duì)那些“制假大鱷”而言根本就是小兒科。話說全世界最惡劣的制假案并不出現(xiàn)在中國(guó)，而是出現(xiàn)在幾年前的美國(guó)，制假者是一位Rudy Kurniawan的印度尼西亞人，涉案金額達(dá)到130萬美金，他的制假技術(shù)之高，甚至蒙騙住了拍賣行和著名酒評(píng)家。一起來看看這些惡棍們是如何制造假酒的。

        這篇文章可能會(huì)完全顛覆你對(duì)“假酒”的理解

        全球最大名莊酒制假者：Rudy Kurniawan

制假方法一：移花接木

         最簡(jiǎn)單粗暴地一種制假方式，就是把原標(biāo)或仿真度極高的酒標(biāo)貼到另外一瓶酒上。技術(shù)含量高的制假有時(shí)會(huì)選擇目標(biāo)酒莊便宜一些的年份，貼上好年份的標(biāo)，以次充好，讓人真假莫辨。類似下圖的酒標(biāo)竟然在一些國(guó)外網(wǎng)站上流通，很容易被不法分子利用。

        遇到這種情況就要先觀察酒標(biāo)是否和酒瓶貼合完美;如果是老年份的酒，注意觀察瓶子底部的顏色，老酒瓶的顏色一般比較不均勻，新酒瓶顏色偏深色。

        開瓶后觀察酒塞上的年份(可惜有些酒莊并不會(huì)在橡木塞上體現(xiàn)年份)，注意觀察是否和酒標(biāo)上的年份一致?如若不一致可基本確認(rèn)是假酒。

制假方法二：偷梁換柱

        就是在黑市上買正品酒的原瓶原塞，然后在空瓶中灌上另外的酒，再用專業(yè)的封口機(jī)進(jìn)行重新裝瓶。據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，一瓶82年拉菲的空瓶在國(guó)外黑市上能賣到1500美金!在國(guó)外某網(wǎng)站的頁面上，輸入關(guān)鍵字能輕易搜出各種名莊的空瓶(下圖)。國(guó)內(nèi)某寶上也有一些賣假酒瓶的商家，制作水平之低劣讓人哭笑不得。

        這種方式制造的假酒只看外觀很難識(shí)破。需要用手電觀察錫紙和瓶塞，首先查看錫紙和瓶口貼合是否完美?其次用小手電檢查瓶塞的完好程度，是否有穿洞以及是否有鋸齒，如果有這些痕跡，那這瓶酒很值得懷疑。

        用來制假的酒一般也不都是差酒，如果被制假的對(duì)象是一瓶波爾多一級(jí)莊，那“贗品”很可能是用一瓶波爾多相似或相鄰區(qū)域的二級(jí)莊灌裝的。如果是被制假對(duì)象是老年份的酒，為了達(dá)到口感的近似度，制假者很有可能同樣使用老年份的酒進(jìn)行勾兌。這種做法被前文提到過的Rudy Kurniawan運(yùn)用得無比嫻熟。碰到這種制假手段，很可能連專家都無法分辨。下圖左為仿造的假酒，右為正品，請(qǐng)留意蠟封、液位等細(xì)節(jié)，若非遭到這家勃艮第名莊莊主本人舉證，恐怕很難被人識(shí)破。

制假方法三：瞞天過海

        近些年隨著網(wǎng)絡(luò)購酒逐漸盛行，開始出現(xiàn)一種新的“制假方法”，嚴(yán)格意義上應(yīng)該稱作詐騙。一些不法分子從網(wǎng)站上訂購名莊酒，收到正品酒后會(huì)取消交易，并用各種理由要求退貨，再將用上述方法中制作的贗品寄回給銷售方，令銷售方措手不及。

說了這么多制假手段，到底如何避免買到上述高價(jià)假酒呢?以下是一些建議：

         1.通過正規(guī)、值得信任的渠道買酒。渠道不明的酒一定不要碰，即使便宜。不要忘了古人的訓(xùn)誡：貪小便宜吃大虧。

        2.謹(jǐn)慎購買老年份?？吹揭韵聰?shù)字要引起格外注意：19451961、1982。

        不知道你們有沒有關(guān)注過一些新聞呢？有不少打假新聞都是關(guān)于葡萄酒制假的，你們知道嗎？而上述小編我就跟大家說了名莊酒的制假過程里的那些不為人知的事情，你們是不是都知道名莊是怎么制假酒的呢？今天小編我就說到這里了，如果你們喜歡小編的文章就給我點(diǎn)個(gè)贊吧！我們下期再見！