不知道你們了解了葡萄酒這么久了，你們對葡萄酒是不是都有了一定的了解了呢？如果小編問你們：葡萄酒的瓶塞有多少種，你們知道嗎？軟木塞、螺旋塞等等這些都是葡萄酒的瓶塞，你知道嗎？今天小編我先來跟大家說說香檳“蘑菇帽”是怎么回事吧！你們知道香檳會有個“蘑菇頭”嗎？我們一起來看看！
香檳/起泡酒的“蘑菇帽”酒木塞你了解過嗎?近距離接觸過香檳/起泡酒的朋友應(yīng)該都知道，香檳/起泡酒是用一種外形類似于蘑菇的軟木塞來封瓶的。這個小小的“蘑菇塞”，不僅可以起到防止酒液滲漏的作用，還可以保證瓶中的二氧化碳不會泄露過多，維持瓶內(nèi)氣壓的穩(wěn)定。不過，你是否想過，為什么它不像一般的軟木塞那樣是個簡單的圓柱形狀?(注：根據(jù)法律，只有在法國香檳區(qū)，選用指定的葡萄品種，根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造的起泡酒，才可標(biāo)注為香檳(Champagne)。在美國，由于歷史原因，部分當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的起泡酒仍在酒標(biāo)上使用“香檳”一詞。)
任何一種帶氣泡的飲料，比如香檳/起泡酒、蘋果酒汽水和部分啤酒，都需要使用特定的塞子來封瓶，以防瓶中的氣泡“跑掉”。軟木塞正是一種理想的封瓶材料。
香檳/起泡酒的酒塞是用多種不同類型的軟木制成，再用特定的膠水進行粘合，與主體相連的部分由兩三個軟木盤組成，延展性非常好。
香檳/起泡酒的酒塞直徑一般為31mm，當(dāng)它被壓到18mm的時候才能被塞進去，塞進去之后，它會繼續(xù)膨脹，對酒瓶頸部產(chǎn)生壓力，起到防止二氧化碳逸出的作用。
其實香檳/起泡酒的酒塞在被塞入酒瓶之前也是圓柱形的，被塞入之后，最里面的部分會吸收一部分二氧化碳，然后發(fā)生膨脹，在我們開啟起泡酒時，看到的就是蘑菇狀了。
把香檳塞從瓶中取出來之后，由于塞子的主體部分也會自然伸展、膨脹，所以沒有辦法把它再塞回去。香檳塞的膨脹程度越高，就說明其質(zhì)量越好。
我們都知道香檳是氣泡酒的其中一種，小編我之前也跟大家說過香檳的相關(guān)知識了，你們還記不記得呢？而今天小編我就跟大家介紹了為什么香檳有個“蘑菇頭”，你們是不是都了解了這個“蘑菇頭”了呢？如果喜歡上述小編介紹的內(nèi)容的話，不妨在文章最后給我留下一個贊吧！我們下期再見！
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