莫尼卡葡萄Monica是一種葡萄品種，專門位于意大利西海岸撒丁島的島上。盡管其狀況相對不明，但它是島上最常見的品種之一，也是為日常飲用設(shè)計的簡單葡萄酒。莫尼卡Monica葡萄酒中等味道，溫和的單寧和紅色漿果和香草味道，通常帶有泥土泛音。 

莫尼卡葡萄品種被認(rèn)為是通過大約在同一時間，西班牙征服者已經(jīng)被帶到島上的歌海娜。然而，沒有具體的證據(jù)來支持這一點，因為莫尼卡葡萄Monica與任何著名的西班牙葡萄品種都沒有聯(lián)系。事實上，許多研究人員認(rèn)為，莫尼卡葡萄Monica的名字不分青紅皂白地用于在撒丁島葡萄園種植的任何數(shù)量不相關(guān)的葡萄品種。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

低水平的酸度和高水平的生產(chǎn)力已經(jīng)將莫尼卡葡萄Monica標(biāo)記為葡萄酒。葡萄藤是生產(chǎn)者所喜愛的，因為它易于收獲，并獲得了一致和豐富的結(jié)果，但葡萄園需要謹(jǐn)慎，因為莫尼卡葡萄Monica可能會變得過熟，導(dǎo)致酒精含量過高。

莫尼卡葡萄Monica的主要展示柜位于Monica di Sardegna DOC，葡萄酒可以是靜止的或半閃耀的（或者是粉紅色的）。在這里，他們可能伴隨著其他紅色品種，盡管莫尼卡葡萄必須至少組成85％的混合物。該品種也被用于更加特定的Monica di Cagliari葡萄酒，這些葡萄酒以干燥和甜美的強(qiáng)化樣式生產(chǎn)。

不幸的是，這兩個DOC都能獲得非常高的產(chǎn)量，而制作簡單的餐桌葡萄酒的生產(chǎn)者卻沒有動力嘗試降低產(chǎn)量。然而，這正在改變，早期的試驗顯示出有希望的結(jié)果。