有時候我們?nèi)コ匈徫飼灰恍┨貏e的東西所吸引，譬如：一些造型或者顏色很奇怪突出的零食。不知道你們有沒有被吸引過呢？今天小編我要說的不是這些，而是要給大家介紹7款特別的葡萄酒品種。不知道你們知道的特別的葡萄酒品種都有哪些呢？有沒有是小編我接下來要給大家說的呢？我們一起來看看吧！

        關于葡萄酒，按照不同的分類標準就有不同的種類。像按照生產(chǎn)方式可以分為有機葡萄酒和無機葡萄酒，按照酒精度又可分了高度葡萄酒和低度葡萄酒，下面小編為大家整理出7種特別的葡萄酒品種，看看哪些是你所不了解的吧。

1、有機葡萄酒

        有機葡萄酒是一個非常熱門的話題，它的重要性愈見增長，我的網(wǎng)站已經(jīng)對它進行一些比較有深度的探討。雖然已經(jīng)有越來越多的葡萄酒生產(chǎn)商可以使用有機方法來釀造葡萄酒，但至今還沒有關于什么是有機釀造的統(tǒng)一標準。不過，關于有機葡萄種植，倒是已經(jīng)出現(xiàn)了幾個認證計劃。要獲得有機葡萄酒認證，需要付出大量的時間、金錢和努力，而很多生產(chǎn)商，就算他們再有激情，也難以經(jīng)受這其中的繁雜工作。如果要進行有機種植，就需要找到可以替代農(nóng)藥、殺蟲劑和除草劑的天然物質?，F(xiàn)在，葡萄種植需要使用的農(nóng)用化學品已經(jīng)越來越少了。一些消費者說，他們感覺喝有機葡萄酒比喝那些在種植過程中使用農(nóng)用化學品的葡萄酒要好很多。

2、生物動力葡萄酒

3、低酒精度葡萄酒

        由于葡萄酒越來越成為一種流行的酒精飲料，也由于我們越來越關注自身的酒精攝入量，所以，各種各樣低酒精度的葡萄酒開始出現(xiàn)在市場上。這些低度葡萄酒有些是由釀酒商精心釀造出來的，有些則是半工業(yè)化產(chǎn)品。雖然低度葡萄酒的整體質量正在穩(wěn)步提高，不過很多低度葡萄酒跟真正的葡萄酒在口感上還是有所差別。

4、低卡路里葡萄酒

        葡萄酒的卡路里主要來源于酒精和糖分，所以那些產(chǎn)自炎熱地區(qū)的高酒精度紅葡萄酒，以及甜葡萄酒，是卡路里含量最高的葡萄酒;那些產(chǎn)自涼爽地區(qū)的干白葡萄酒和低度紅葡萄酒是卡路里含量最低的葡萄酒。不過，我們不能簡單地說，白葡萄酒的卡路里一定比紅葡萄酒的低，也不能說干型葡萄酒的卡路里含量一定很低?？偟膩碚f，卡路里最低的葡萄酒是那些殘留糖分含量極少、酒精度極低的葡萄酒。

5、具有特殊治療功能的葡萄酒

        糖尿病患者要小心挑選一些極干型的葡萄酒，比如香檳(Champagne)、夏布利(Chablis)、桑塞爾(Sancerre)、慕斯卡德(Muscadet)、普伊-富美(Pouilly-Fumé)、菲諾(Fino)和曼薩尼亞(Manzanilla)雪利以及大多數(shù)干紅葡萄酒，只要它們的酒精度比較低就行。專供糖尿病患者飲用的葡萄酒的殘留糖分和酒精度都比較低。

6、蔻修酒(Kosher wine)

         蔻修酒是一種按照猶太法律要求生產(chǎn)的葡萄酒。很多年來，蔻修酒的情況一直比較糟糕，主要是甜型的紅葡萄酒，而且被過度氧化，通常在宗教儀式上使用，很少人會單純?yōu)榱擞鋹偠嬘棉⑿蘧啤２贿^，從八十年代開始，已經(jīng)出現(xiàn)了一些跟主流葡萄酒一樣優(yōu)質的蔻修葡萄酒，而且它們并非全產(chǎn)自以色列。比如，法國波爾多圣埃美隆(St-Emilion)產(chǎn)區(qū)的著名酒莊——瓦蘭佐酒莊(Chateau Valandraud)就出產(chǎn)了一款蔻修酒;在我每年的期酒品鑒會上，我有時更喜歡瓦蘭佐酒莊的蔻修酒而不是它的常規(guī)葡萄酒。

7、素食酒(Vegan wine)

        很多葡萄酒生產(chǎn)商會使用包含動物產(chǎn)品的澄清劑來過濾葡萄酒，比如蛋白、魚鰾和從牛奶中提取出來的酪蛋白。不過，也有一些生產(chǎn)商會特意選擇一些不包含動物產(chǎn)品的澄清劑，以生產(chǎn)出適合素食主義者飲用的葡萄酒。不過要注意的是，不管使用哪種澄清劑，最后得到的成酒中都不應該包含澄清劑。