葡萄牙有哪些常見的葡萄酒酒標(biāo)術(shù)語值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的呢?說起葡萄牙的葡萄酒,很多人都會(huì)覺得非常的棒,因?yàn)槠咸蜒赖钠咸丫瓶梢哉f是口味比較正宗,而且吸引人的,那么葡萄酒還有哪些常見的葡萄酒酒標(biāo)術(shù)語值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的呢,我們來看一下吧。

Adamado:甜型葡萄酒Adega:字面意思為“酒窖”,通常作為葡萄酒公司或者合作社名字的一部分,與西班牙酒標(biāo)上的“bodega”意思接近。Aperitivo:開胃酒。Branco:白葡萄酒。Bruto:與法文中的“brut”類似,用于描述起泡酒。Carvalho:橡木。Casa:莊園,也可以指單一葡萄園葡萄酒。Casta:葡萄品種。CastaPredominante:主要的釀酒葡萄。Colheita:年份。Clarete:波爾多風(fēng)格紅葡萄酒或者顏色較深的桃紅葡萄酒。Claro:新酒。Doce:甜型葡萄酒。DOC(DenominacaodeOrigemControlada):相當(dāng)于法國的AOC。EngarrafAdoFor:裝瓶。EngarrafadoNaOrigem:莊園裝瓶。Espumante:起泡酒。Garrafa:酒瓶。Garrafeira:通常用于指年份酒,其酒精含量比要求的最小值高出0.5%。紅葡萄酒至少需要3年的熟成,其中必須在瓶中熟成1年。
白葡萄酒必須熟成1年,其中在瓶中熟成半年以上。標(biāo)有“Garrafeira”的葡萄酒通常是由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒調(diào)配而成。Generoso:口感偏甜、酒精度高的開胃酒或者餐后甜酒。IPR(IndicacaodeProvenienciaRegulamentada):相當(dāng)于法國的VDQS。Licoroso:加強(qiáng)葡萄酒。Maduro:“成熟的”,通常是指在大桶中陳年的葡萄酒。Palacio:酒莊或者莊園,也可以指單一葡萄園葡萄酒。ProduzidoeEngarrafAdoFor:產(chǎn)于或者裝瓶于。Quinado:滋補(bǔ)葡萄酒。Quinta:農(nóng)場或者莊園。Rosado:桃紅葡萄酒Reserva:常用來形容一個(gè)品質(zhì)卓越的年份,且葡萄酒的酒精度比法律規(guī)定最小值高0.5%以上。Seco:干型葡萄酒。Solar:莊園或者酒莊,也可以指單一葡萄園葡萄酒。Tinto:紅葡萄酒。Velho:“老”的意思,過去,Velho并沒有什么法律含義,但是現(xiàn)在通常用來限定葡萄酒的最短陳年時(shí)間:紅葡萄酒為3年以上,白葡萄酒為2年以上。Vinha:葡萄園。VinhoRegional:與法國的VDP類似。VinhodeMesa:餐酒,相當(dāng)于法國的VDT。
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