為什么說葡萄酒到處芳香，氣味更濃郁的，很多人都知道，葡萄酒在儲藏的時候都是倒著放的，這其實不只是一個簡單的風(fēng)葡萄酒位置，而是一個對葡萄酒儲藏有幫助的方法，那么為什么葡萄酒應(yīng)該要倒著放呢？今天小編要為大家講解一下。
倒放葡萄酒有講究存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長期接觸，保持瓶塞濕潤，不致干裂。葡萄酒是怕熱、怕光的脆弱生命，最佳的儲存溫度是在13℃左右，對葡萄酒最致命的傷害還不是過高或者過低的溫度，因為溫度只會影響酒成長的速度。
最怕的是溫差變化大、受震動和受光，會破壞酒的品質(zhì)。葡萄酒上的軟木塞，一般采用樹齡50年以上的栓皮櫟樹皮制成，用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性，接觸酒液后會處于膨潤狀態(tài)，可以良好地密封酒瓶，阻隔空氣的入侵。同時，軟木塞有很多細(xì)微的孔隙，雖然經(jīng)過擠壓會消失，但在漫長的貯存歲月里，這些“消失的孔隙”卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸。
木塞的香味與葡萄酒的香味相融合，發(fā)生微妙的變化，使得葡萄酒開啟后更加香味撲鼻，晃動酒杯時，味道更加濃郁。（紅酒）相關(guān)閱讀：葡萄酒多數(shù)存儲不規(guī)范買紅酒應(yīng)去專業(yè)酒窖保稅區(qū)葡萄酒攜手存儲業(yè)共同前進(jìn)解密葡萄酒中的氧化味和還原味
以上就是小編為大家介紹的為什么說葡萄酒應(yīng)倒放，此時對于葡萄酒來講功效是非常多的，很多時候不是說通過吃葡萄可以達(dá)到葡萄酒的保健效果，因為朋友們對于葡萄酒有興趣的話，可以多去了解關(guān)于葡萄酒的知識。
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