羊肉應該有搭配葡萄酒呢，很多人都非常喜歡吃羊肉，非常喜歡喝葡萄酒，那么羊肉跟葡萄酒應該如何搭配在一起，才能發(fā)揮出最好的味蕾感覺呢？今天小編就來為大家推薦幾種羊肉的吃法，應該如何搭配葡萄酒？

　　1、羊肉燒烤

　　羊肉燒烤適合搭配的葡萄酒有仙粉黛、赤霞珠和梅洛等。那些加入了辛辣調料的烤羊肉串則適合搭配來自加州的品麗珠(CabernetFranc)和西拉葡萄酒以及來自澳大利亞的西拉葡萄酒。

　　2、羊排

　　對于羊排來說，成熟的里奧哈紅葡萄酒、加州的赤霞珠葡萄酒和華盛頓的梅洛葡萄酒都是非常好的選擇。

　　3、烤羊肉

　　烤羊肉的經典配酒是來自法國波雅克(Pauillac)的紅葡萄酒、來自加州的高級赤霞珠葡萄酒以及來自里奧哈的珍藏級紅葡萄酒。不過，做烤羊肉的時候盡量不要放薄荷醬，因為這種醬料的酸味會影響葡萄酒的口感。

　　4、羊小腿肉

　　這道菜的味道往往非常濃郁，因而適合搭配口感同樣濃重的葡萄酒，比如里奧哈紅葡萄酒、羅訥河谷紅葡萄酒、加州或澳洲西拉葡萄酒以及仙粉黛葡萄酒。

　　5、羊肉燉湯

　　羊肉燉湯的味道也是極其濃郁的，因而也需要搭配一些酒體厚重、口感飽滿的葡萄酒，比如意大利基安帝、加州赤霞珠和加州仙粉黛葡萄酒等。對于那些做法比較精致的羊肉燉湯，可以選擇風味稍微優(yōu)雅細膩的葡萄酒，如加州的梅洛和西拉葡萄酒。

　　以上就是小編為大家介紹的關于葡萄酒的知識，此時對于葡萄酒來講功效是非常多的，很多時候不是說通過吃葡萄可以達到葡萄酒的保健效果，因為朋友們對于葡萄酒有興趣的話，可以多去了解關于葡萄酒的知識。