有哪些優(yōu)秀而低調(diào)的葡萄酒值得我們?nèi)グl(fā)掘的呢？我們都知道葡萄酒的品種是非常多的，可以說是數(shù)不勝數(shù)，那么其中深得我們注意的，其實(shí)也就那么幾款，今天小編要為大家介紹的就是一些優(yōu)秀而低調(diào)的葡萄酒，希望小編以下的介紹對(duì)朋友們有幫助。
1.黑珍珠(Nerod’Avola)黑珍珠是西西里島最重要的品種，也是該島栽培最廣泛的釀酒葡萄。它之所以被稱作“黑珍珠”，就是因?yàn)榇似贩N葡萄酒呈深黑顏色。用該品種釀制出的酒品酒體豐滿，單寧適中，口感濃郁，還帶有紫羅蘭花朵的味道，非常適合與肉類美食進(jìn)行搭配。由此，我們可以看出，其特性與我們常見的西拉(Syrah/Shiraz)葡萄酒較為相似，那么，如果你喜歡西拉葡萄酒的話，你也一定不會(huì)拒絕黑珍珠。
2.多姿桃(Dolcetto)提起皮埃蒙特的葡萄品種，如果你說不清楚內(nèi)比奧羅和巴貝拉誰更重要，那么，你絕對(duì)可以肯定地說，居第三位的一定是多姿桃。由于該產(chǎn)區(qū)的巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒太出名了，致使多姿桃成為了當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘２途?。由于多姿桃成熟較快，因此，它通常是皮埃蒙特首個(gè)進(jìn)入釀制階段的紅葡萄品種。多姿桃往往在不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵，靜置一段時(shí)間后直接裝瓶。“Dolcetto”在意大利語中的意思是“有點(diǎn)甜”，而它必須在年輕時(shí)候飲畢(裝瓶后的一兩年內(nèi))。此酒經(jīng)降溫處理后，即可作為周末晚餐的佐餐酒，此外，它也非常適合搭配各式披薩。
3.法蘭娜(Falanghina)法蘭娜(Falanghina)品種主要種植在意大利的坎帕尼亞(Campania)產(chǎn)區(qū)。有人說，這個(gè)品種曾經(jīng)被用來釀造古羅馬文學(xué)中所提及的“Falernian”葡萄酒，而“Falanghina”這個(gè)名字即來源于“Falernian”。法蘭娜葡萄酒一般帶有柑橘或者杏仁的風(fēng)味，并夾雜了淡淡的香料香，口感如絲綢般柔滑，因此，這種白葡萄酒非常適合在天氣溫暖時(shí)飲用。
4.弗朗齊亞柯達(dá)(Franciacorta)很多人會(huì)認(rèn)為意大利的起泡葡萄酒就是普洛賽克(Prosecco)，而實(shí)際上，如果你想喝到一款與香檳更加相似的意大利起泡酒的話，那么，最適合你的可能不是普洛賽克，而是弗朗齊亞柯達(dá)。弗朗齊亞柯達(dá)僅有50多年的歷史，然而，自問世以來，它就一直廣受好評(píng)，受歡迎程度直追普洛賽克。1961年，倫巴第當(dāng)?shù)氐尼劸茙熣J(rèn)為弗朗齊亞柯達(dá)能夠產(chǎn)出最美味的起泡葡萄酒。如今，實(shí)踐證明，弗朗齊亞柯達(dá)確實(shí)成為一種敢于同香檳“叫板”的意大利起泡酒了。
5.艾格尼科(Aglianico)由于艾格尼科葡萄酒在風(fēng)味和口感方面與皮埃蒙特的巴羅洛(Barolo)葡萄酒較為相似，因此素有“南部巴羅洛”的美譽(yù)。最優(yōu)質(zhì)的艾格尼科葡萄酒來自卡帕尼(Campania)，它顏色深濃，帶有豐富的巧克力和李子的香氣，單寧細(xì)膩，酸味十足，適宜陳年，因此，其價(jià)格也不菲。
6.維蒙蒂諾(Vermentino)維蒙蒂諾白葡萄酒產(chǎn)自意大利北部及撒丁區(qū)，風(fēng)格活潑，口感清新，非常適合在夏日飲用。這是一種非常簡單的葡萄酒，非常復(fù)雜，而此葡萄酒非常適合與地中海美食搭配佐餐，不論是新鮮的海鮮，還是清淡的沙拉，都能在這種酒精度為12.5%左右的維蒙蒂諾的襯托下顯得更加美味。
以上就是小編為大家介紹的低調(diào)而優(yōu)秀的葡萄酒，這是這些葡萄酒，都非常值得我們?nèi)グl(fā)掘去品嘗，因?yàn)檫@些葡萄酒除了口感相對(duì)不錯(cuò)之外，價(jià)格也是比較實(shí)惠的，所以朋友們有興趣的話，可以去多多關(guān)注一些優(yōu)秀而低調(diào)的葡萄酒。
換一換
清空全部
