干白葡萄酒在儲藏的時候需要注意什么問題呢？我們都知道干白葡萄酒的儲藏，如果沒有選擇正確的方式的話，是會影響葡萄酒的品質(zhì)的，如果說一瓶優(yōu)質(zhì)的葡萄酒因為儲藏方式錯誤而影響那口感，那是非?？上У?，今天小編就來為大家講解一下干白葡萄酒的儲藏要素是什么？
溫度恒定和一致性
溫度是儲藏干白葡萄酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩(wěn)定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮,特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數(shù)酒柜配備有提升內(nèi)部溫度的加熱器或PTC，以至無論環(huán)境溫度如何變化，都可保持溫度穩(wěn)定。柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風(fēng)扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。
濕度
相對濕度在65%為長久儲藏之最佳環(huán)境。但是，相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低，空氣就通過變干的軟木塞進(jìn)入酒瓶而氧化干白葡萄酒，酒水也會滲入軟木塞;如濕度偏高會產(chǎn)生異味，同時損壞標(biāo)簽。
平直擺放
干白葡萄酒瓶應(yīng)始終平直擺放儲藏，以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空氣進(jìn)入導(dǎo)致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時，酒和軟木塞之間易存在空隙。因此干白葡萄酒平直擺放最佳，擺放時酒的水平度至少需達(dá)到瓶頸部位.振動頻繁的振動會干擾干白葡萄酒沉淀物的穩(wěn)定。沉淀物隨著干白葡萄酒的儲存時間而自然產(chǎn)生，但可能因受振動而重新變回到液態(tài)，受到抑制。另外振動也能破壞酒的結(jié)構(gòu)成份。
以上就是小編為大家介紹的干白葡萄酒的儲藏，要是此時葡萄酒的儲藏，要說并不是非常困難的事情，如果我們想要正確的儲藏干白葡萄酒的話，溫度恒定和一次性是非常重要的，所以朋友們在保存葡萄酒的時候，一定要注意溫度的穩(wěn)定性。
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